هيكل بذور النباتات المزهرة. البذور: الهيكل. الهيكل الخارجي والداخلي للبذرة

بذرة- هذا الجهاز التناسلي، أيّ مغطى نباتات البذورتتكون من البويضة عادة بعد ذلك إخصاب مزدوج.

هيكل البذور.في البداية ، تكون البذرة داخل الثمرة ، مما يحميها حتى تنبت. تتكون كل بذرة من غلاف بذرة وجنين وأنسجة تخزين.

تيستايتطور من أغلفة (أغلفة) البويضة، لذلك فهو ثنائي الصيغة الصبغية (2n). إنه متعدد الطبقات وهو موجود دائمًا في البذور. ترتبط سماكة وكثافة غلاف البذرة بخصائص القشرة ، لذلك يمكن أن تكون ناعمة أو جلدية أو غشائية أو صلبة (خشبية). يحمي غلاف البذرة الجنين من التلف الميكانيكي والجفاف والإنبات المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعزز إنبات البذور.

جرثومةهو نبات في مهده ويتكون من الجذر الجرثومي والساق والنباتات والبراعم. يتطور الجنين من بيضة زيجوت تكونت نتيجة اندماج الحيوانات المنوية مع بويضة (2 ن).

مناديل التخزينالبذور هي السويداء والسمك. السويداء يتكون نتيجة الإخصاب المزدوج عندما تندمج النواة المركزية لكيس الجنين (2 ن) مع الحيوانات المنوية الثانية (1 ن). لذلك ، يتكون السويداء من خلايا ثلاثية الصبغيات (3n). بيريسبيرم هو مشتق من النواة ويتكون من خلايا بها مجموعة ثنائية الصبغيات من الكروموسومات.

أنواع البذور.يعتمد تصنيف البذور على موقع المغذيات الاحتياطية. يميز أربعة أنواع من البذور (الشكل 22):

أرز. 22- أنواع البذور:

أ- بذور السويداء التي تحيط بالجنين (الخشخاش) ؛

ب- بذور السويداء المجاورة للجنين (القمح) ؛ في- بذور ذات سويداء صغير (يحيط بالجنين) وحيوان قوي (فلفل) ؛ جي- بذور مع perisperm (قوقل) ؛

د- البذور ذات المواد الاحتياطية المودعة في فلقات الجنين (البازلاء) ؛ 1 - غلاف البذرة؛ 2 - السويداء. 3 - العمود الفقري؛ 4 - مراقبة بتطفل؛ 5 - كلية؛ 6 - الفلقات. 7 - القشرة

8 - نطاف

1) بذور السويداء سمة أساسية من سمات بذور فئة monocots ، وكذلك بعض نباتات الباذنجان (الباذنجان ، الكرفس ، الخشخاش) ؛ إضافي العناصر الغذائيةمترجمة في السويداء.

2) بذور مع perisperm سمة من سمات القرنفل ، ضباب ، حيث يتم امتصاص السويداء بالكامل في البذور الناضجة ، بينما يبقى perisperm وينمو ؛ تتكون البذرة من معطف البذرة والجنين والحيوان ؛

3) البذور مع السويداء و perisperm لديهم فلفل أسود ، كبسولة ، زنبق ماء ، في بذوره يتم حفظ السويداء وينمو البريسبرم ؛ تتكون البذرة من غلاف البذرة ، والجنين ، والسويداء ، والسمك ؛

4) بذور بدون السويداء وبدون نبتة سمة من سمات البقوليات واليقطين والنجم. في عملية التطور ، يمتص الجنين السويداء تمامًا ، وبالتالي فإن إمداد المغذيات يكون في فلقات الجنين ؛ في هذه الحالة ، تتكون البذرة من غلاف البذرة والجنين.

هيكل البذور مع السويداء.هذه البذور نموذجية لنباتات الفئة أحادية الفلقة ، على سبيل المثال ، البلو جراس (الحبوب). يوجد في حبة القمح (البذور المنتفخة) الجانب البطني(من جانب الأخدود) والعكس - ظهري. يوجد على أحد أقطاب البذرة ، على الجانب الظهري جرثومة. من القطب المقابل توجد شعيرات تحمل الحبوب في التربة وتساهم في إمداد السويداء بالبذرة بالمياه (الشكل 23).

أرز. 23. هيكل حبة القمح

(مقطع طولي):

1 - الشعر 2 - القشرة المنصهرة بطبقة البذرة ؛ 3 - طبقة aleurone.

4 - طبقة نشاء احتياطي ( 3 –4 - السويداء) ؛ 5 - درع؛ 6 - الأديم الخارجي 7 - برعم بأوراق. 8 - نبات. 9 - العمود الفقري؛

10 - coleorhiza (غمد الجذر)

في الخارج ، تُغطى الحبوب بطبقة غشائية رفيعة يصعب فصلها عن داخل الحبة. هذا قشور يندمج مع غلاف البذرة ، لأن caryopsis عبارة عن فاكهة بذرة واحدة. يمكن رؤية هيكل القشرة وطبقة البذرة بوضوح عند التفكير في التحضير الدقيق لمقطع عرضي للطحالب.

حجم الجنين صغير مقارنة بحجم السويداء. هذا يعني أن المواد الاحتياطية موجودة في السويداء. يتكون من طبقتين: aleurone والنشا الاحتياطي.

جرثومةيحتوي على الأجزاء التالية:

– جذر جرثومي مع غطاء الجذر, كوليوريزا(غمد الجذر) ؛

– ساق جرثوميةو كليةمع مخروط النمو.

– زهرة القرنفل(أول ورقة جرثومية) على شكل غطاء عديم اللون ، يخترق به طبقات التربة أثناء الإنبات ؛

– درع(النبتة المعدلة) - وفقًا لموقعها في الحبوب ، فإنها تشكل فاصلًا بين الجنين والسويداء ؛ تحت تأثير الإنزيمات ، يحول الدرع المغذيات من السويداء إلى شكل ممتلئ وينقلها إلى تغذية الجنين ؛

– الأديم الخارجيتقع على الجانب الآخر من الدرع وهي ثاني فلقة مخفضة.

بنية البذرة بدون السويداء وبدون نبتة.هذه البذور نموذجية للبقوليات واليقطين والنجم. دعونا نفكر في هذا النوع من بنية البذور باستخدام الفول الشائع كمثال (البذور منتفخة في الماء) (الشكل 24).

أرز. 24. هيكل بذور الفاصوليا الشائعة:

1 - جذر جنيني 2 - ميكروبيل 3 - ندب؛

4 - خياطة البذور. 5 - غلاف البذرة؛ 6 - كلية؛

7 - ساق جرثومية 8 - الفلقات

في الخارج ، البذور مغطاة بطبقة سميكة من البذور. يمكن أن يكون بألوان مختلفة. على الجانب الداخلي المقعر من البذرة ، يوجد نقير ، ونسيج دقيق ، وخياطة بذرة.

ندب- هذا هو المكان الذي تعلق فيه البذرة بساق البذرة.

ميكروبيل- فتحة يدخل من خلالها الماء والغازات إلى البذرة. يقع micropyle بجوار الندبة ، على نفس الخط.

التماس البذور- هذا هو أثر اندماج البويضة مع السويقة. وهي تقع على الجانب الآخر من micropyle وتجاور الندبة أيضًا.

تحت معطف البذرة الجنين.الأجزاء التالية مميزة:

– فلقتين كبيرتينعلى شكل كلية إنها طبقات جرثومية حيث يتم ترسيب العناصر الغذائية ؛

– جذر جرثومي;

– ساق جرثومية;

– جوهرةمغطاة بطبقات جرثومية.

لا تحتوي بذور الفاصوليا على السويداء ، لأن المواد الاحتياطية موجودة في الفلقات. يتكون من معطف البذرة والجنين.

بالعودة إلى المدرسة في سياق علم النبات (الصف السادس) ، كانت بنية البذرة موضوعًا بسيطًا إلى حد ما ولا يُنسى. في الواقع ، نشأ هذا نتيجة فترة طويلة عملية تطوريةولها بنية معقدة وفريدة من نوعها. في مقالتنا ، سننظر في ميزات أجزائها الهيكلية ، وهيكل بذرة ديكوت ، وكذلك تحديد الدور البيولوجي لبذور النبات.

ظهور البذرة في عملية التطور

لم تكن النباتات قادرة دائمًا على تكوين البذور. من المعروف أن الحياة نشأت في الماء ، وكانت الطحالب هي النباتات الأولى. كان لديهم بنية بدائية وتكاثروا نباتيًا - عن طريق أجزاء من الذيل وبمساعدة الخلايا المتنقلة المتخصصة - الأبواغ الحيوانية. كانت نباتات الأنف هي أول من هبط على الأرض. هم ، مثل خلفائهم في المستقبل ، هم الأعلى نباتات بوغ، تتكاثر عن طريق الجراثيم. لكن الماء كان ضروريًا لتطوير هذه الخلايا المتخصصة. لذلك ، عندما تتغير الظروف بيئةكما انخفض عددهم.

كانت الخطوة التطورية التالية هي ظهور البذرة. كانت هذه خطوة كبيرة إلى الأمام للتكيف وانتشار العديد من الأنواع النباتية. الخارجية و الهيكل الداخليتوفر البذور حماية موثوقة للجنين ، وتحيط بها إمدادات المياه والمغذيات. هذا يعني أنها تزيد من قابلية الحياة وتنوع الأنواع لنباتات الكوكب.

عملية تكوين البذور

ضع في اعتبارك هذه العملية على سبيل المثال لمجموعة من النباتات ، والتي في العالم الحديثالمهيمن. هؤلاء ممثلون ، كلهم ​​يشكلون زهرة - أهم عضو توليدي. يوجد في مدقة البويضة ، وتحتوي أنثرات الأسدية على الحيوانات المنوية. بعد عملية التلقيح ، أي نقل حبوب اللقاح من العضو الآخر للأسدية إلى وصمة المدقة ، تتحرك الحيوانات المنوية على طول الأنبوب الجرثومي إلى مبيض السداة ، حيث تحدث عملية اندماج الأمشاج - الإخصاب. نتيجة لذلك ، يتم تكوين جنين. عندما يندمج الحيوان المنوي الثاني مع الخلية الجرثومية المركزية ، يتم تكوين عنصر غذائي احتياطي. ويسمى أيضا السويداء. يكتمل هيكل البذرة بقشرة خارجية قوية. هذا الهيكل هو الأساس لتطوير الكائن النباتي المستقبلي.

الهيكل الخارجي للبذور

كما ذكرنا سابقًا ، الجزء الخارجي من البذرة مغطى بقشر. إنه كثيف بدرجة كافية لحماية الجنين من التلف الميكانيكي وتغيرات درجة الحرارة واختراق الكائنات الحية الدقيقة الضارة. لكن لون البذور يختلف بشكل كبير: من الأسود إلى الأحمر الفاتح. من السهل شرح بنية البذرة. في بعض النباتات ، يستخدم اللون كتمويه. على سبيل المثال ، حتى لا تراها الطيور في التربة بعد الزراعة. على العكس من ذلك ، يتم تكييف النباتات الأخرى لتفريق البذور بمساعدة الحيوانات المختلفة. جنبا إلى جنب مع بقايا الطعام غير المهضومة ، فإنها تفرزها بعيدًا عن موطن النبات الأم.

الهيكل الداخلي للبذرة

الجزء الرئيسي من أي بذرة هو الجنين. هذا هو كائن المستقبل. لذلك ، فهو يتكون من نفس أجزاء النبات البالغ. هذه هي الجذر الجرثومي والساق والأوراق والبراعم. يمكن أن يختلف هيكل بذور النباتات المختلفة بشكل كبير. في معظمهم ، تتراكم العناصر الغذائية الاحتياطية في السويداء. هذه قوقعة تحيط بالجنين وتحميه وتغذيه طوال فترة التطور الفردي. ولكن هناك حالات عندما تستهلك مواد السويداء تمامًا أثناء عملية نضج وإنبات البذور. ثم تتراكم بشكل رئيسي في الأجزاء اللحمية للجنين. يطلق عليهم الفلقات. مثل هذا الهيكل نموذجي ، على سبيل المثال ، للقرع أو الفاصوليا. لكن في حقيبة الراعي ، يتركز إمداد المواد في نسيج الجذر الجنيني. تختلف بذور مجموعات مختلفة من النباتات أيضًا.

ملامح بذور عاريات البذور

يتميز الهيكل الخارجي والداخلي لبذرة هذه المجموعة من الكائنات الحية بحقيقة أن عملية تكوين الجنين وتطوره تحدث على سطح غلاف البذرة. بالإضافة إلى الأجزاء الرئيسية ، فإن بذور عاريات البذور لها نمو غشائي جناحي. يساعد بذور هذه النباتات على الانتشار بمساعدة الريح.

ميزة أخرى لبذور عاريات البذور هي مدة تكوينها. لكي تصبح قابلة للحياة ، يجب أن يستغرق الأمر من أربعة أشهر إلى ثلاث سنوات. تتم عملية نضج البذور في الأقماع. إنها ليست فاكهة على الإطلاق. هم تعديلات متخصصة للهروب. يمكن تخزين بعض البذور الصنوبرية في مخاريط لعقود. كل هذا الوقت يحتفظون بقدرتهم على البقاء. لكي تسقط البذور في الأرض ، تفتح قشور المخروط من تلقاء نفسها. تلتقطهم الريح ، وتحملهم أحيانًا لمسافات طويلة. إذا كانت المخاريط ناعمة ، تشبه المكسرات ظاهريًا ، فإنها لا تفتح نفسها ، ولكن بمساعدة الطيور. خاصة أن تتغذى على البذور ، وأنواع مختلفة من جايز. وهذا يساهم أيضًا في إعادة توطين ممثلي قسم عاريات البذور.

يشير اسم هذه الوحدة المنهجية إلى أن جنين النبات المستقبلي محمي بشكل سيئ. في الواقع ، فإن وجود السويداء يضمن فقط نمو البذور. لكن مخاريط العديد من النباتات تفتح أثناء ظروف النمو المعاكسة. بمجرد وصول البذور إلى سطح التربة ، تتعرض لدرجات حرارة منخفضة ونقص في الرطوبة ، لذلك لا تنبت كلها وتنشأ نبتة جديدة.

ملامح بذور النباتات المزهرة

بالمقارنة مع عاريات البذور ، يتمتع ممثلو قسم الإزهار بعدد من المزايا المهمة. يحدث تكوين بذورهم في مبيض الزهور. هذا هو الجزء الأكثر اتساعًا في المدقة ويؤدي إلى ظهور الفاكهة. نتيجة لذلك ، تتطور البذور داخلها. إنها محاطة بثلاث طبقات من القشرة ، والتي تختلف في خصائصها ووظائفها. ضع في اعتبارك هيكلها باستخدام مثال دروب البرقوق. تحمي الطبقة الخارجية المصنوعة من الجلد من التلف الميكانيكي ، مما يضمن السلامة. المتوسطة هي العصير واللحوم. يغذي ويزود الجنين بالرطوبة اللازمة. الطبقة الداخلية المتحجرة هي حماية إضافية. نتيجة لذلك ، تتمتع البذور بجميع الشروط اللازمة للنمو والإنبات ، حتى في ظل الظروف المعاكسة.

بذور مونوكوت

من السهل جدًا تحديد بنية البذرة. يتكون جنينهم من فلقة واحدة فقط. تسمى هذه الأجزاء أيضًا طبقات الجراثيم. جميع نباتات البصل والزنبق أحاديه. إذا نبتت بذور الذرة أو القمح ، فسرعان ما تتكون نشرة واحدة من كل حبة على سطح التربة. هذه هي الفلقات. هل حاولت تقسيم حبة أرز إلى عدة قطع؟ بطبيعة الحال ، هذا مستحيل. وذلك لأن جنينها يتكون من فلقة واحدة.

بذور ديكوت

تختلف بذور الباذنجان ، الأستر ، الفاصوليا ، الملفوف وغيرها الكثير إلى حد ما في التركيب. حتى بناءً على الاسم ، من السهل تخمين أن جنينهم يتكون من فلقتين. هذه هي الميزة المنهجية الرئيسية. هيكل البذور نباتات ديكوتمن السهل رؤيته بالعين المجردة. على سبيل المثال ، يمكن تقسيم بذور عباد الشمس بسهولة إلى قسمين متساويين. هذا هو فلقة جنينها. يمكن أيضًا رؤية بنية البذور ثنائية الفلقة من الشتلات الصغيرة. حاول أن تنبت بذور الفاصوليا في المنزل. وسترى كاربين يظهران فوق سطح الأرض.

شروط إنبات البذور

يحدد هيكل بذور النباتات ثنائية الفلقة ، بالإضافة إلى ممثلي الوحدات المنهجية الأخرى في مملكة الحياة البرية هذه ، وجود جميع المواد اللازمة لنمو الجنين. لكن الشروط الأخرى ضرورية للإنبات. لكل نبات ، فهي مختلفة تمامًا. أولاً ، إنها درجة حرارة هواء معينة. بالنسبة للنباتات المحبة للحرارة ، تبلغ درجة الحرارة +10 درجة مئوية. لكن القمح الشتوي يبدأ بالفعل في التطور عند + 1. هناك حاجة أيضًا إلى الماء. بفضله ، تتضخم الحبوب ، مما يسرع عمليات التنفس والتمثيل الغذائي. يتم تحويل العناصر الغذائية إلى شكل يمكن أن يمتصها الجنين. إن وجود الهواء وكمية كافية من ضوء الشمس هما شرطان إضافيان لإنبات البذور وتطور النبات بأكمله ، لأن التمثيل الضوئي مستحيل بدونهما.

البذور والفواكه

كل فاكهة تحتوي على بذور نباتات أعلىتقريبا متطابق. لكن الثمار أكثر تنوعًا. فصل جاف و الفواكه العصير. وهي تختلف في بنية الطبقات الموجودة حول البذرة. في النضرة ، تكون إحدى طبقات القشرة سمينًا بالضرورة. البرقوق ، والخوخ ، والتفاح ، والتوت ، والفراولة ... هذه الأطعمة الشهية يحبها الجميع على وجه التحديد لأنها غنية بالعصارة وحلوة. في الفواكه الجافة ، يكون القشرة مصنوعًا من الجلد أو متحجرًا. عادة ما تندمج طبقاتها في طبقة واحدة ، مما يحمي البذور بداخلها بشكل موثوق. صندوق من الخشخاش ، حبة الخردل ، حبة قمح لها مثل هذا الهيكل.

الدور البيولوجي للبذور

تستخدم معظم النباتات على هذا الكوكب البذور للتكاثر. هيكل بذور النباتات الحديثة هو نتيجة لتطور طويل. تحتوي هذه الأعضاء التوليدية على جنين وإمدادات من المواد التي تضمن نموه وتطوره حتى في ظروف مغايرة. البذور لديها تكيفات للتشتت ، مما يزيد من فرص بقائها على قيد الحياة وتشتت.

لذا فإن البذرة هي نتيجة عملية الإخصاب. إنه هيكل يتكون من جنين ومواد احتياطية وقشر واقي. تؤدي جميع عناصرها وظائف معينة ، بفضلها أخذت مجموعة من نباتات البذور هيمنةعلى الكوكب.

تبدأ حياة العديد من النباتات من البذرة. البابونج المصغر أو القيقب المنتشر ، عباد الشمس العطري أو البطيخ العصير - نمت جميعها من بذرة صغيرة.

ما هي البذرة

البذرة هي عضو توليدي. بالإضافة إلى وظيفة التكاثر الجنسي ، فإنه يؤدي وظيفة مهمة لاستقرار النبات. تنتشر بذور النباتات بمساعدة الرياح أو الحيوانات ، وتنبت وتطور مناطق جديدة. النباتات لديها هذه القدرة.

الهيكل الخارجي للبذرة

نتيجة لعملية الإخصاب تتشكل والتي تحدد الوظائف المؤداة.

حجم البذور نباتات مختلفةيتنوع بشكل كبير: من بذور الخشخاش المليمترية إلى نصف متر في نخيل سيشل.

شكل البذور متنوع أيضًا ، ولكن غالبًا ما يكون مستديرًا. عادة ما يكون نموذجيًا ، يكون بمثابة مثال لدراسة هذا العضو التوليدي.

يتكون غلاف البذرة من غلاف البويضة. هذه حماية موثوقة للبذور من قلة الرطوبة والعوامل البيئية الخطرة.

يمكن طلاء الغطاء الواقي بألوان مختلفة. عند النظر إلى الجانب المقعر من البذرة ، من السهل ملاحظة الاكتئاب ، وهو أثر من ساق البذور. قبل تكوين الجنين ، قامت بتوصيل البذرة بالقشرة.

الهيكل الداخلي للبذرة

ثانية جزء اساسيكل بذرة هي جنين. إنه رائد النبات الورقي المستقبلي ، لذلك فهو يتكون من أجزائه المصغرة. هم الجذر الجرثومي والبراعم والساق. يوجد احتياطي المغذيات للجنين في الفلقات. هناك أيضًا خطة أخرى لبنية البذور في الطبيعة ، عندما يكون الجنين داخل السويداء. هذا هو إمداد المغذيات.

يمكن أن تظل البذور الناضجة نائمة لفترة طويلة ، مما يمنحها مزايا على الجراثيم التي تنبت فور النضج وتموت إذا لم تكن هناك ظروف ضرورية للنمو.

في الطبيعة ، جميع الأعضاء ، بما في ذلك البذور ، متنوعة تمامًا. يحدد الهيكل تصنيفهم. تسمى البذور الموجودة في السويداء بالبروتينات. نوع آخر من البذور يسمى خالية من البروتين.

تكوين البذور

أظهرت الدراسات أن جميع البذور تتكون من المواد العضوية، ومعظمها بروتين نباتي أو جلوتين. تم العثور على معظم هذه المادة في نباتات الحبوب ، والتي من خلالها أصنع الدقيق وأخبز الخبز.

تحتوي البذور أيضًا على نشا دهون وكربوهيدرات. تختلف النسبة المئوية لهذه المواد حسب نوع النبات. لذلك ، بذور عباد الشمس غنية بالزيوت ، وحبوب القمح غنية بالنشا.

بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، تحتوي البذور أيضًا على مواد غير عضوية. هذا هو الماء في المقام الأول ، وهو ضروري لتطوير النبات في المستقبل ، والأملاح المعدنية.

بغض النظر عن الكمية ، كل مادة لها أهميتها الخاصة في تطوير ونمو البذور ولا يمكن الاستغناء عنها.

بذور monocots و dicots

وجود البذور مميز فقط لبعض مجموعة منهجيةنباتات - بذور. في المقابل ، يتم دمجهم في مجموعتين: عاريات البذور و كاسيات البذور. توجد بذور النباتات على جداول المخاريط بدون طلاء. لهذا السبب لديهم مثل هذا الاسم. في فبراير ، تسقط البذور على ثلوج عارية ، لا يوفر هيكلها حماية إضافية للجنين من الظروف المعاكسة.

من المرجح أن تنبت بذور كاسيات البذور. يحتل ممثلو هذه المجموعة موقعًا مهيمنًا بسبب وجود الثمار التي تحمي بذورهم. يوفر هيكل كل جنين حماية موثوقة من البرد والتغذية للجنين.

من السهل تحديد انتماء النبات إلى مجموعة معينة. بعد النظر في بنية بذرة أحادية الفلقة ، على سبيل المثال ، حبة قمح ، يمكن للمرء أن يقتنع بأن هناك فلقة واحدة فقط. يشكل تنبت مثل هذه البذرة طبقة جرثومية واحدة.

بذور الفاصوليا مختلفة تمامًا. يتميز تركيبها ببذور النباتات ثنائية الفلقة: فلقتان في جنين البذرة واثنتان ، بالإضافة إلى بنية الجنين ، هناك علامات أخرى تحدد مجموعة النباتات. هذا هو نوع نظام الجذر ، وجود الكامبيوم ، بنية الأوراق وتعرقها ، شكل الأوراق. لكن بنية البذرة هي السمة المميزة.

إنبات البذرة

بالتأكيد ، كل منزل به الكثير من البذور. الفاصوليا والبازلاء والعدس وبذور عباد الشمس وحتى القمح من الضيوف الدائمين في المطبخ. لكن لماذا لا يشكلون الشتلات؟ الجواب بسيط: يحتاجون من أجل إنباتهم شروط معينة. أهمها الماء. عندما تخترق البذرة ، تتضخم وتزداد في الحجم عدة مرات ، وتذوب مغذيات السويداء للجنين. في هذه الحالة ، تصبح متاحة لخلايا الجنين الحي.

الشروط المهمة للإنبات هي أيضًا الوصول إلى الأكسجين وضوء الشمس ودرجة حرارة الهواء المثلى. عادة ما تكون أعلى من 0 درجة. لكن بذور الحبوب الشتوية تعامل بشكل خاص مع البرد ودرجات الحرارة السلبية شرط ضروريتطوير بذورهم.

دور البذور في الطبيعة وحياة الإنسان

للبذور أهمية كبيرة لكل من النباتات نفسها وللحيوانات والبشر. بالنسبة للنباتات ، فهي وسيلة للتكاثر والاستقرار على سطح الأرض. مع الإمداد من النشا والدهون والبروتين ، تعمل البذور كغذاء ممتاز ومغذي للحيوانات والطيور. بالنسبة للبشر ، فهي أيضًا منتج غذائي. من المستحيل تخيل حياة الناس بدون خبز مصنوع من بذور الحبوب أو بدون زيت نباتي من بذور عباد الشمس والذرة. ويعتمد نجاح الحصاد المستقبلي إلى حد كبير على جودة البذرة.

نباتات البذور هي الأكثر تطورًا وتعقيدًا من حيث الهيكل والعمليات الحياتية وتحتل موقعًا مهيمنًا فيها النباتية. لقد حققوا هذا التطور على وجه التحديد بسبب وجود مهم الأعضاء التناسلية- بذور.

تستخدم البذور للتكاثر الجنسي للنباتات. الشيء الجيد هو أن النسل ينجب المادة الوراثيةمن شخصين مختلفين. تصبح مجموعات الجينات ممكنة ، مما يؤدي إلى تنوع أكبر من التكاثر اللاجنسي. تتمثل إحدى المهام الرئيسية لأي فرد في الحفاظ على النسل وحمايته وتغذيته. لنلقِ نظرة على بنية بذرة النبات بمزيد من التفاصيل لنرى كيف يتم تنفيذ هذه الوظائف.

هيكل البذرة

تتميز كاسيات البذور بوجود طبقة بذرة. يحمي القشر الجنين من الجفاف والتأثيرات البيئية الأخرى. يمكن أن تكون رقيقة (بازلاء ، فاصوليا) أو سميكة (مشمش ، كرز).

توريد المغذيات - من الضروري الحصول على جميع المواد اللازمة للنمو والتطور. سيتم استخدامها حتى يخرج النبات من الأرض ويمكنه استخدام ضوء الشمس لعملية التمثيل الضوئي - التغذية الذاتية.

يسمى النسيج الذي يخزن العناصر الغذائية السويداء. يتكون من خلايا كبيرة تحتوي على النشا والبروتينات والزيوت.

الجنين هو نبتة مستقبلية لا تزال في مهدها ، لكنها تمتلك بالفعل:

• جذر جرثومي
• جوهرة.
• مراقبة بتطفل.

في كاسيات البذور ، يحتوي السويداء على هرمونات خاصة (السيتوكينات) التي تنظم نمو وتطور الأجزاء الفردية من الجنين.

لكن في بعض مجموعات النباتات (على سبيل المثال ، في بساتين الفاكهة) ، تختلف بنية بذرة النبات عن البقية: فالجنين الصغير ليس له أعضاء متمايزة بعد. تتطور بعد الإنبات.

بالإضافة إلى الجنين ، توجد الفلقات في البذرة. واحد أو اثنان ، اعتمادًا على النبات الموجود أمامنا: أحادي الفلقة أو ثنائي الفلقة.

في البذرة نبات المونوكوتيقع الجنين في قاعدة البذرة ، مفصولة عن السويداء بواسطة نبتة معدلة (scutellum). وأثناء الإنبات ، لا يتم إحضاره إلى سطح التربة ، حيث يزحف البرعم خارج الأرض بالفعل بدون بذرة.

القمح هو مثال على نبات أحادي الفلقة.

يختلف هيكل بذرة النبات في النقطتين قليلاً: فالجنين يجلس بين الفلقات. أثناء الإنبات ، يتم إخراجهم من الأرض في الجزء العلوي من البرعم. بالطبع ، بعد أن يسقطوا ، يكشفون الجزء العلوي من النبات.

ممثل مشرق من dicotyledons هو الفاصوليا.

وظائف البذور

من المهم أن نتذكر أن البذور هي نتيجة لتطور طويل للنباتات. ولسنوات عديدة قاموا بأداء جميع وظائفهم بنجاح:

• حماية الجنين - حتى لا يموت النسل من تأثير البيئة ، يكون القشر الكثيف قادرًا على تحمل التغيرات في درجة الحرارة والرطوبة ؛
• تغذية النبات المستقبلي - يحمل السويداء جميع المواد اللازمة لنمو الجنين ؛
• التوزيع - يمكن أن تكون البذور معقدة بما يكفي للطيران لمسافات طويلة ، أو تكون محاطة باللب حتى تعمل الحيوانات بمثابة "نقل" للنباتات.

هيكل البذور - فيديو