Unter allen Arten von Bohnen sind Gemüse, Locken und Spargel sehr beliebt. Die Anbaubedingungen für all diese Bohnensorten sind weitgehend ähnlich, aber es gibt eine Reihe von Unterschieden. Die einfachste Art, Buschsorten zu kultivieren. Wenn alle agrotechnischen Regeln und Praktiken befolgt werden, finden Sie im Herbst eine reiche Ernte, die nicht nur für traditionelle Gerichte, sondern auch für Winterzubereitungen ausreicht.
Bohnen sind eine empfindliche Ernte, die eine weite Verbreitung in allen Zonen des Landes verdient, bis hin zu den nördlichen Regionen der Nicht-Chernozem-Zone.
Es ist eine einjährige krautige Pflanze, die 50 cm bis 3 m hoch wird. Die Frucht ist eine Bohne in verschiedenen Größen, Formen und Farben. Es kann gerade, säbelförmig, kugelförmig sein. Die Farbe reicht von weiß bis dunkelviolett oder sogar schwarz. Bohnen können auch fest, gefleckt, gesprenkelt, mosaikartig usw. sein.
Heilende Eigenschaften von Bohnen
Die Hülsenfruchtbohne wird für ihre ernährungsphysiologischen, geschmacklichen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Bohnensamen enthalten viele Proteine, die in ihrer Zusammensetzung Fleischproteinen ähneln. Sie enthalten auch Aminosäuren, Kohlenhydrate, Vitamine, organische Säuren. Grüne Schulterblätter, reife Bohnen werden als Nahrung verwendet. Sie bereiten Suppen, Beilagen zu Fleischgerichten, Salate zu und konservieren diese. Reife Samen werden zu Mehl gemahlen, das in Süßwaren verwendet wird.
Seit der Antike werden Bohnenblätter als Diuretikum bei Urolithiasis, Ödemen, Nierenerkrankungen, Blase, Rheuma, Gicht, Ischias verwendet. Bohnen werden auch für Diabetes verwendet. Blaubeerblätter werden zusammen mit Bohnenblättern verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken.
Jedes Jahr feiern in Bulgarien am letzten Oktoberwochenende im Dorf Smilyan alle Einwohner das Bohnenfest. An diesem Tag kann jeder ein Bohnengericht probieren.
Die Samen der kultivierten Bohnenpflanze enthalten: bis zu 22 % Eiweiß mit einem hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren, bis zu 58 % Kohlenhydrate und nur 1,5 % Fett. Die grüne Schulterbohne enthält in der Phase der technischen Reife etwa 6 % Zucker, 0,26–0,45 mg Provitamin A und 23–38 mg Vitamin C, dazu kommen die Vitamine B und B. Eine wichtige Eigenschaft der Bohnenpflanze ist ein High Gehalt an Zink und Kupfer: Nach diesen Indikatoren stehen Bohnen unter den Gemüsesorten an erster Stelle. Sein Protein ist in der Zusammensetzung dem Tier ähnlich, und in der Qualität ist es den diätetischen Hühnereiern ebenbürtig, es wird vom Körper sehr gut aufgenommen.
Es gibt viele verschiedene Sorten und Sorten von Bohnen. Sie unterscheiden sich in Form und Farbe der Bohnen, Blüten und Blätter.
Abhängig von der Struktur der Bohnen werden Bohnensorten in Schalen (mit einer groben dicken Pergamentschicht), Halbzucker (mit einer schwachen), Zucker oder Spargel (es gibt keine Pergamentschicht) unterteilt. Die wertvollsten Sorten sind wie Erbsen Zuckersorten.
kultivierte Pflanze Gemüsebohnen
Gemüsebohnen ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Heimat - Mittel- und Südamerika.
Gemüsebohnen kamen im 16. Jahrhundert nach Russland, aber es dauerte fast ein Jahrhundert, bis sie in die Wirtschaft eingeführt wurden. Derzeit wird diese Pflanze in mehr als 70 Ländern angebaut.
Es ist schwierig, eine Pflanze wie eine Bohne zu finden, die so viele heilende Elemente und Proteine enthält.
Aus Bohnen werden tolle Beilagen, Saucen, erste Gänge, kalte Vorspeisen, Mehl für die Süßwarenindustrie zubereitet und grüne Bohnen sind ein hervorragender Rohstoff für die Konservenherstellung.
Wie Sie auf dem Foto sehen können, hat die Bohnenpflanze einen aufrechten, gekräuselten oder halbgekräuselten Stängel:
Die Länge des Stiels beträgt bei aufrechten Formen 20 bis 40 cm, bei halbgelockten Formen bis zu 1,5 cm, bei lockigen Formen 2 bis 5 cm Die Blätter sind gefiedert und bestehen aus zwei Blattspreiten an einem gemeinsamen Blattstiel. Beim Schreiben einer Bohnenpflanze ist besonders die Pfahlwurzel zu beachten, die bis zu einer Tiefe von 1 m in den Boden eindringt, die Seitenwurzeln breiten sich in einem Radius von 60 cm aus.
Achten Sie auf das Foto - die Frucht dieser Bohnensorte ist eine Bohne in verschiedenen Formen und Farben, meistens weiß, 8-10 cm lang:
Bohnen sind wärmeliebende Pflanzen. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung und Pflanzenentwicklung liegt bei 20–25 °C. Es verträgt keinen Temperaturabfall, auch keinen kurzen: Bei Temperaturen unter 5 ° C sterben Sämlinge ab.
Bohnen sind eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze, besonders während der Blüte und Fruchtbildung. Kurztagspflanze, bevorzugt gut beleuchtete Standorte.
Bohnen aus Samen anbauen: Pflanzen und Pflege im Freiland (mit Video)
Bohnen stellen hohe Anforderungen an ihre Vorgänger. Sie können ihre Ernte nicht an dem Ort platzieren, an dem zuvor Hülsenfrüchte angebaut wurden. Bohnen fühlen sich in sauren Böden deprimiert; Sie müssen gekalkt werden, um den Säuregehalt auf 6-7 zu bringen. Die besten Vorgänger der Bohnen sind Gurken, Tomaten, Kohl und Kartoffeln. Diese Pflanzen lassen den Boden locker und unkrautfrei.
Es ist unerwünscht, frische organische Düngemittel anzuwenden; Bohnen können erst nach 2–3 Jahren Gülle aufnehmen. Der Standort muss windgeschützt sein, einen Abfluss für kalte Luft haben. Der Nordhang ist nicht der beste: Er ist kalt und wärmt sich im Frühjahr und Frühsommer nicht gut auf. Der geeignetste Platz für Gemüsebohnen ist in den Gängen eines jungen Gartens.
Bohnen können erst nach 3-4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht werden.
Vor der Aussaat von Bohnen im Freiland beginnt im Herbst die Bodenvorbereitung. Ein tiefes Wurzelsystem erfordert eine große Schicht lockerer, gut durchlässiger Erde: Dies regt die Aktivität stickstoffbindender Mikroorganismen an. Humusreiche Gartenparzellen benötigen normalerweise keine organische Substanz, aber zum Umgraben des Bodens müssen Mineraldünger verwendet werden: Pro 10 m2 werden 250–300 g Phosphordünger und 120–150 g Kalidünger benötigt.
Wiederholen Sie im Frühjahr das Graben des Geländes, um Bohnen auf freiem Feld anzubauen und zu pflegen. Die Einführung der gleichen Dosen von Phosphor-Kalium-Mineraldüngern wird eine hervorragende Wirkung erzielen.
Weichen Sie die Samen vor dem Anbau von Bohnen in einer Lösung aus Kaliumpermanganat (10 g pro 1 Liter Wasser) ein, damit Sie die Samen vor Krankheiten schützen. Weichen Sie die Samen 20 Minuten lang in dieser Lösung ein, spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie ab. Zur frühen Aussaat können Bohnen nach dem Einweichen in Mullbeuteln in einem warmen Raum vorgekeimt werden.
Innerhalb weniger Tage picken die Samen in Mullbeuteln. Das Pflanzen von Bohnensamen erfolgt in zwei Begriffen.
In der Region Non-Chernozem kann die erste Anpflanzung von Bohnen im Freiland mit Samen auf das Ende des ersten Jahrzehnts im Mai festgelegt werden, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 12–14 ° C erwärmt Frühlingen werden die Bohnen 10–15 Tage später gesät.
Die zweite Aussaat erfolgt 10 Tage nach der ersten.
Bohnensamen können wie folgt für die Aussaat vorbereitet werden - einen Tag in warmem Wasser einweichen. Dann ein feuchtes Tuch auflegen und an einen warmen Ort stellen. Wenn die Samen schlüpfen, müssen sie 3–6 cm tief in den Boden gesät werden.Dies ist eine wärmeliebende Pflanze, daher muss der Boden zuerst erwärmt werden. Der Behälter mit den ausgesäten Bohnen sollte mit einer Folie abgedeckt und an einen dunklen, warmen Ort gestellt werden. Die Erde sollte vor der Keimung immer feucht sein. Dazu kann es vorsichtig mit Wasser besprüht werden. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie die Folie und setzen Sie die Bohnenkisten dem Licht auf der Südseite des Hauses aus. Wenn 2-3 echte Blätter an den Pflanzen erscheinen, sollten sie in eine tiefere Schale umgepflanzt werden. Für Klettersorten müssen Sie auch eine Stütze bilden. Als Stütze kann ein Seil dienen, das von der Kiste mit Sämlingen bis zur Oberseite des Fensters gespannt ist.
Sie können die einfachste Art der Aussaat wählen: 50 cm zwischen den Reihen und 6–8 cm zwischen den Samen in einer Reihe. Bei einer effizienteren Bandmethode ändert sich der Abstand zwischen den Pflanzen in den Reihen nicht; Zwischen den Bändern bleiben 60 cm und zwischen den Reihen im Band 25 cm.
Die Pflanztiefe von Bohnensamen hängt von der Dichte des Bodens und seiner mechanischen Zusammensetzung ab. Auf Lehmböden reicht es aus, die Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm zu pflanzen, auf Lehm - 3 cm, auf sandigen und sandigen Böden - 5 cm.Wenn sich der Boden nicht gut erwärmt, ist es sinnvoll, Grate zu machen. Dies ist besonders wichtig, wenn Grundwasser die Bodenoberfläche erreicht.
Es ist gut, ein kleines Beet mit einer Folie abzudecken - dies beschleunigt den Keimprozess und verbessert die Entwicklung junger Triebe. Wenn die Bohnen anfangen, Seitentriebe zu entwickeln (etwa in der ersten Junidekade), kann die Folie entfernt werden, aber sehr vorsichtig, um die jungen zerbrechlichen Stängel der Pflanzen nicht zu beschädigen.
Wie man Bohnen im Freiland pflanzt, wird in diesem Video gezeigt:
Wie man Bohnen aus Setzlingen im Garten anbaut
Gute Ergebnisse werden durch den Anbau von Bohnen aus Sämlingen erzielt. 30 Tage vor dem Pflanzen im Freiland werden gequollene Samen in Töpfe gesät und bei einer Temperatur von 12–14 ° C gehalten. Die Bewässerung sollte mäßig sein. In den ersten Maitagen werden Setzlinge gepflanzt und mit Folie abgedeckt, bis der Frost aufhört.
Beim Anpflanzen und Pflegen von Bohnen im Freiland 1 Glas Holzasche, 1 Esslöffel Superphosphat und Nitrophoska und 2–3 kg organische Düngemittel (Mist oder Pflanzenhumus) zugeben.
Installieren Sie über den Bereichen, in denen die Bohnen wachsen, Rahmen und Bögen. Wandteppiche können Pavillons, Zäune, Wände von Versorgungsblöcken und Häusern ersetzen. Sie sollten sich auf der Nordseite befinden, um die Bohnen, die ständig Sonnenlicht benötigen, nicht zu verdecken.
Wenn Sie sich für lockige Bohnensorten entschieden haben, müssen Sie im Voraus darüber nachdenken, ein Gitter anzulegen. Ihre Höhe sollte 2,5–3 m betragen
Bohnen ernten und lagern
Bohnenschoten sind in diesem Fall am saftigsten. Bohnen sollten selektiv geerntet werden, wenn die Frucht reift.
Die Ernte der Bohnen erfolgt am Schulterblatt 8–10 Tage nach der Bildung der Eierstöcke, mit einer Bohnenlänge von 5 bis 14 cm, Breite und Dicke von 0,6–1,1 cm, größer als ein Weizenkorn und mit Fruchtfleischfüllung die Zwischenräume zwischen den Ventilen.
Geerntet in mehreren Perioden, in Abständen von 5-8 Tagen, während sich reife Bohnen bilden. Bohnen dürfen nicht wachsen.
Es ist besser, die Bohnen vor der Lagerung zu erhitzen - gießen Sie sie in einer dünnen Schicht auf ein Backblech und stellen Sie es für 3-4 Minuten in den Ofen. Allerdings ist zu bedenken, dass die so verarbeiteten Bohnen ihre Keimfähigkeit verlieren, obwohl sie alle ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften behalten. Durch die Wärmebehandlung von Bohnen können Sie Schädlinge loswerden, insbesondere Rüsselkäferlarven, die die Bohnen während der Lagerung verderben.
Gießen Sie die verarbeiteten Bohnen in Gläser, verschließen Sie sie mit Deckeln und lagern Sie sie an einem dunklen, trockenen Ort.
Bohnen sind ein wichtiger Rohstoff für die Konservenindustrie. Zum Konservieren von ganzen Bohnen (Schultern) werden Zuckerbohnen verwendet, die keinen ledrigen Film in der Wand der Bohnenflügel haben.
Wie man Bohnen im Freiland sät und wie man sie pflegt
Krausbohnen sind Stauden. An seinen Wurzeln bilden sich zahlreiche kleine Knötchen (in denen Bakterien leben, die den molekularen Stickstoff der Luft aufnehmen). Bohnen werden meistens einjährig angebaut. In der mittleren Spur und im Norden können Pflanzen zu Beginn und am Ende der Vegetationsperiode durch Frost beschädigt werden. Gelockte Bohnen sind sehr dekorativ. Dank an Hohe Höhe und Pflanzen mit dichtem Laub können als Shader verwendet werden.
Mit dem Anbau von Krausbohnen sollte nach allen möglichen Frösten begonnen werden.
Kultur liebt leichte, gut durchlässige Böden mit hohes Level Fruchtbarkeit bei pH 6,0–7,0.
Auf wassergesättigten Böden können Samen verfaulen.
Im zeitigen Frühjahr wird ein etwa 60 cm breiter Graben vorbereitet, der so tief wie ein Spatenbajonett ist. Eine große Menge an verrottetem Mist oder Kompost wird zu Boden gebracht und mit Erdaushub bedeckt. Eine solche Vorbereitung gewährleistet eine ausreichende Sättigung des Bodens mit Feuchtigkeit, die für eine freundliche Samenkeimung erforderlich ist. Mineraldünger werden 1–2 Wochen vor der anstehenden Aussaat ausgebracht (70–100 g Nitrophoska pro 1 m2).
Krausbohnen lieben sonnige, windgeschützte Standorte. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kletterbohnen auf Stützen anzubauen. Aber Sie können kleine, kompakte Pflanzen von Kletterbohnen bekommen. Drücken Sie dazu in einer Bohne, die eine Höhe von 30 cm erreicht hat, den Wachstumspunkt - die Oberseite der Pflanze. Gekniffene Pflanzen beginnen früher zu fruchten als Kletterformen, aber der Ertrag geht verloren.
Stangen, Stangen, Seile, Drähte werden verwendet, um Kletterbohnen zu stützen. Oft wird auch ein Netz verwendet, das über vertikale Stützen gespannt wird. Bei einem zweireihigen Podest werden 2,5-Meter-Stangen als V-förmige Stütze verwendet, die an den Kreuzungen von oben verbunden werden. Stangen oder Stangen können in Form eines Zeltes aufgestellt werden. Sie können also 4-10 Stützen sammeln, indem Sie sie mit einem Seil oder Draht oben anbinden. Nach dem Bau eines solchen Zeltes werden Samen an der Basis jeder Stütze gesät.
Wenn die Pflanzen wachsen, müssen sie sorgfältig um die Stützen gewickelt werden. Experten raten, dies unbedingt gegen den Uhrzeigersinn zu tun.
Das Gießen beginnt erst während der Blüte. Überschüssiges Wasser zu Beginn der Vegetationsperiode führt zu verstärktem Blattwachstum auf Kosten von Blüte und Fruchtbildung. Andererseits sollte die Pflanze während der Blütezeit keinen Feuchtigkeitsmangel erfahren, da die Blüten abfallen können und die Reifung der Bohnen aufhört. Unkraut muss bekämpft werden.
Die ersten schweren Fröste töten alle Blätter an den Bohnen. Wenn die Pflanze nicht infiziert ist, werden alle Blätter auf den Kompost gegeben. Kranke Blätter werden verbrannt. Wurzeln mit zahlreichen Knollen sind auch ein hervorragendes Material für Kompost, da sie Stickstoff in großen Mengen anreichern. Die Stützen werden gereinigt und bis zur nächsten Saison in einer Scheune gelagert.
Bereits im Juli beginnen sie mit der Ernte von Pflanzen, die geklaut oder in Gewächshäusern angebaut wurden. Im August beginnen Kletterpflanzen Früchte zu tragen. Die Ernte dauert 3-4 Wochen. Kletterpflanzen tragen bis zum Frost Früchte. Während der Zeit der reichlichen Fruchtbildung wird die Sammlung jeden zweiten Tag durchgeführt.
- Für Kletterformen von Bohnen müssen windfeste Stützen mit einer Höhe von mindestens 2,5 m installiert werden, wobei zwei Stützenreihen so in den Boden eingegraben werden, dass sie sich in einer Höhe von etwa 1,8 m kreuzen, wonach sie vergraben werden mit Schiene.
- Nachdem der Strunk der Krausenbohne auf 15 cm gewachsen ist, muss die Erde an jeder Stütze aufgeschüttet werden.
Bedingungen für den Anbau von Spargelbohnen
Black Eyed Peas- Gemüsepflanze. Heimat - Mittel- und Südamerika.
Der Stiel der Bohne ist grün, wird bis zu 3 m hoch und windet sich um die Stützen. Die Blätter sind zusammengesetzt, dreiblättrig. Aus den Achseln der Blätter wachsen Blütenstände mit 2-4 weißen, rosa oder violetten Blüten.
Wie Sie auf dem Foto sehen können, ist die Schote dieser Bohnensorte länglich, zunächst fleischig und trocknet mit zunehmender Reife aus:
Meistens befinden sich 8 Samen in der Frucht, Aussehen, deren Größe und Farbe von der Sorte abhängen. Samen bleiben bis zu 6 Jahre keimfähig.
Feuchtigkeit. Ziemlich trockenheitstolerante Pflanze. Nicht nur während der Keimung, sondern auch während der Blüte und des Fruchtansatzes ist für ihn eine große Menge Wasser notwendig.
Licht. Pflanze mit langem Tageslicht.
Warm. Als wärmeliebende Pflanze liegt die optimale Temperatur für das Wachstum von Spargelbohnen bei 20–25 ° C. Samen keimen nur bei 11°C und die minimale Pflanzenwachstumstemperatur beträgt 8°C.
Es ist viel einfacher, Buschbohnen anzubauen. Der Boden sollte im Herbst wie oben beschrieben vorbereitet werden. Samen werden vorgekeimt, in Rillen gesät, reichlich mit Wasser befeuchtet und mit Torf oder Humus gemulcht. Nach der Aussaat sollte das Beet mit einer transparenten Folie abgedeckt werden, damit sich der Boden besser erwärmen kann. Wenn die heiße Zeit kommt, entfernen viele Gärtner die Folie, aber es ist besser, sie zu belassen und nur ein wenig zu beschatten. Sie können eine Kreidesuspension herstellen, indem Sie den Film damit besprühen. Die weiße Beschichtung reflektiert überschüssiges Sonnenlicht und erzeugt einen günstigen thermischen Effekt für das weitere Wachstum der Bohnen. Wenn keine Kreide vorhanden ist, können Sie einfach einen Brei aus dem Boden verwenden.
Spargelbohnen können im ersten Jahr nach der Düngung des Bodens mit Gülle angebaut werden und hohe Erträge erzielen.
Lockige Sorten von Spargelbohnen sollten in Nestern in Gürteln gesät werden. Mehrere Samen müssen in ein Nest gelegt werden, wobei die Nester alle 45–50 cm in einer Reihe platziert werden.Der Gürtel besteht aus zwei Reihen, deren Abstand zwischen den Gürteln 60–70 cm betragen sollte - 100–120 cm Die Aussaattiefe der Bohnen beträgt 3–4 cm.
Die Bohnenpflege besteht im Jäten und Lockern der Reihenabstände.
Während der Vegetationsperiode müssen die Bohnen 2-3 Mal gejätet werden: das erste Mal einige Tage nach dem Auflaufen der Pflanzen, das zweite Mal kurz vor der Blüte, etwa einen Monat später.
Bei der Pflege von Bohnen im Freiland muss der Boden flach gelockert werden, da sich die meisten Seitenwurzeln der Bohnen 3-5 cm von der Erdoberfläche entfernt befinden.
Häufigeres, aber nicht reichliches Gießen bringt im Bohnenanbau nicht die gewünschten Ergebnisse.
Die meisten Wasserbohnen benötigen von Anfang Juli bis Mitte August. Während dieser 6 Wochen sollten die Bohnen 3-4 Mal gegossen werden, wobei 15 Liter Wasser pro 1 m2 verbraucht werden.
Es ist sinnvoll, das Top-Dressing mit dem Gießen zu kombinieren, damit die Pflanzen so schnell wie möglich Nährstoffe erhalten.
Nach Regen und Bewässerung sollte die Kruste vom Boden entfernt werden, aber vorsichtig, um die Wurzelstrukturen, auf denen sich die stickstoffabsorbierenden Knollenbakterien befinden, nicht zu stören.
Bohnen reagieren sehr gut auf organische Düngemittel, daher sollten sie regelmäßig mit einer Lösung aus verrottetem Mist gefüttert werden. Geben Sie dazu Gülle ins Wasser und lassen Sie es einige Tage stehen. Dann gießen Sie diese Lösung nach dem Gießen unter die Pflanzen. Pflanzen reagieren sehr gut auf die Düngung mit Kaliumsulfat und Superphosphat, die auch nach dem Gießen angewendet werden sollten.
Nachfolgend finden Sie Fotos und Namen von Bohnensorten einiger Sorten.
Bohnensorten verschiedener Arten: Fotos, Namen und Beschreibungen
Alle Bohnensorten können in Gruppen eingeteilt werden: Schälen, Halbzucker, Zucker oder Spargel. Schälsorten werden angebaut, um Getreide zu produzieren. Die Bohnenschärpe hat eine Pergamentschicht. Außerdem werden die Wachstumspunkte eingeklemmt und die Anzahl der Bohnen pro Pflanze wird reduziert. Halbzuckersorten haben keine Pergamentschicht, sondern Adern, die vor der Verwendung entfernt werden. Spargelsorten werden unreif im Ganzen gegessen. Außerdem lassen sich alle Sorten nach Samengröße, Reifezeit und Wuchsstärke in Gruppen einteilen.
Unter Raumbedingungen kannst Du sowohl Busch- als auch Kletterpflanzen mit früh- und mittelreifen Sorten anbauen.
Gangart- spruzhevy frühreife Sorte von Buschbohnen. Die Bohnen sind grün, schmal, lang, werden 12–13 cm groß und bei der Beschreibung dieser Bohnensorte ist besonders auf ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten hinzuweisen.
Amalthea- eine frühreife Buschgemüse-Bohnensorte. Es wird sowohl frisch als auch in Dosen verwendet. Krankheitsresistent.
Gut- frühreife Buschgemüsesorte. Die Pflanze wird 30–40 cm hoch und erreicht die technische Reife in 48–75 Tagen. Samen sind grünlich weiß.
Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind die Bohnen dieser Gemüsebohnensorte grün in verschiedenen Farbtönen, ohne Fasern und einer Pergamentschicht, erreichen eine Länge von 13,5 cm:
Lockiges Gemüse - früh reifende Sorte. Pflanzen müssen angebunden werden. Es erreicht die technische Reife innerhalb von 67–72 Tagen. Die Pflanze produziert bis zu 9 Bohnen. Die Bohnen selbst sind gelb, glatt, im Querschnitt rund und 12–13 cm lang.
Harmonie- Klettern in der Zwischensaison. Die Anlage erreicht die technische Reife am 85.-95. Tag. Es muss auf jeden Fall gefesselt werden. Die Bohnen sind leicht gebogen, abgerundet, 20–25 cm lang, gelb, ohne Pergamentschicht.
Schauen Sie sich das Foto der Bohnensorten an, deren Namen oben angegeben sind:
Goldener Sachse- frühreife fruchtbare Buschsorte. Die technische Reife erfolgt in 45-50 Tagen. Die Fruchtbildung wird verlängert. Die Pflanze wird 30–40 cm groß, die Bohnen sind hellgrün, ohne Pergamentschicht, saftig und fleischig. Samen sind gelbgrün.
goldener Nektar- ertragreiche frühreife Spargelsorte der Spargelart. Die Früchte erreichen die technische Reife 97 Tage nach der Keimung. Die Schote wird bis zu 23 cm groß, die Samen sind weiß.
Laura- ertragreiche, früh reifende Spargelsorte. Der Strauch ist niedrig, wird bis zu 40 cm groß, die Schoten sind gelb.
Nerine- ertragreicher Busch-Zwischensaison-Hybrid. Es wird 40–50 cm groß, die Schoten sind grün, ohne Pergamentschicht, 12–15 cm lang, sehr schmackhaft. Krankheitsresistent.
Die große Artenvielfalt der Familie der Hülsenfrüchtler kann bei der Klassifizierung verwirrend sein. Wenn Erbsen noch sicher am Aussehen zu erkennen sind, dann wird es bei diesen Pflanzen schwieriger.
Ein kleiner Wahn
Das Missverständnis kommt von einem Missverständnis des Begriffs "Bohnen". In der Wissenschaft werden damit die Früchte selbst bezeichnet, die in den Schoten von Pflanzen der Familie der Hülsenfrüchtler vorkommen. Darüber hinaus umfasst dieser Begriff die Frucht der Bohne sowie die Pflanze dieser Familie selbst.
Bohnen sind eine Pflanzengattung, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören.
Wie kommt es dann zu der großen Anzahl von Sorten, die Bohnen genannt werden? Ja, in der Tat, zumindest gibt es keine wissenschaftliche Klassifizierung, aber wir können tatsächlich sagen, dass eine solche Vielfalt existiert.
Was sind die Unterschiede?
Es gibt verschiedene Zeichen, durch die Bohnen und Bohnen unterschieden werden:
- Geographisch. Diese Pflanzen, die wir Bohnen nennen, stammen aus den Mittelmeerländern. Die historische Heimat der Bohnen ist Lateinamerika.
- Pflanzenform. Bohnen sind häufiger eine Kletterpflanze, obwohl es Buschsorten gibt. Die Bohnen sind buschig.
- Die Form der Samen. Bei Bohnen sind sie runder und glatter, während Bohnen leicht abgeflacht sind.
- Der Anteil an Proteinen, Kohlenhydraten und Fett. Bohnen gelten zu Recht als Alternative zu einer tierischen Proteinquelle. In Bohnen ist diese Substanz viel weniger.
- Durch Gebrauch. Bohnen haben zwei weitere Funktionen: Sie werden als Viehfutter verwendet, und wenn sie blühen, sind sie eine hervorragende Honigpflanze.
- Über die Verwendung der traditionellen Medizin. heilenden Eigenschaften Früchte, Schoten und Blüten von Bohnen besitzen, bei Bohnen können sich nur die Flügel der Schote damit rühmen.
Vorteile für eine Person
Der Hauptzweck von Pflanzen dieser Familie ist ihre Verwendung als Lebensmittelprodukt. Daher lohnt es sich, ihre Zusammensetzung sowie die Vorteile für den Körper genauer zu betrachten.
Bohnen
Diese Pflanze hat einen unbestreitbaren Nutzen. Der regelmäßige Verzehr von Bohnen hat folgende positive Aspekte:
- Der Bohne etwas unterlegen, nimmt sie dennoch eine Spitzenposition in Bezug auf den Gehalt an pflanzlichem Eiweiß ein. Diese Qualität des Produkts hilft armen Menschen, für die Fleisch ein Luxus ist. Und füllt auch Ernährungslücken für Vegetarier;
- Enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für den Menschen nützlich sind. Besonders hervorzuheben ist der Hauptfeind des Alters - Vitamin E;
- Hat eine harntreibende Eigenschaft;
- Eine große Menge Ballaststoffe wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus;
- Enthält mehrere Aminosäuren, die zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen ihre wichtige Funktion für den menschlichen Körper erfüllen;
- Die Anwendung hat eine leicht beruhigende Wirkung auf den Körper;
- Beschleunigt den Prozess des Abnehmens;
- Einigen Studien zufolge enthält es Substanzen, die die Tumorbildung hemmen;
- Hat sich bei äußerlicher Anwendung als Kosmetikprodukt bestens bewährt. Masken mit ihrer Teilnahme sind für jeden Hauttyp geeignet, machen sie weich und matt.
Bohnen
Die Zugehörigkeit zur gleichen Familie gibt Bohnen ähnlich vorteilhafte Eigenschaften, aber es gibt auch einige Vorteile:
- Eine große Menge an Protein ist ein klares Plus für die Pflanze. Eiweiß ist für die diätetische Ernährung sehr wichtig. Dies ist ein Bestandteil für Muskelgewebe, andere Zellen des menschlichen Körpers;
- Aminosäuren enthalten, die vom menschlichen Körper nicht reproduziert werden;
- Aufgrund seines Nährwerts und seiner leichten Verdaulichkeit ist es ein Produkt für die diätetische Ernährung von Menschen mit Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Trakts;
- Enthält Vitamine, Mineralien. Eine große Menge an B-Vitaminen, die eine Person hauptsächlich aus Fleisch erhält;
- Kalorienarm, weniger als Bohnen;
- Essen hilft, die Menge an schlechtem Cholesterin sowie Zucker im Blut zu senken;
- Hilft beim Abfluss von Galle aus der Gallenblase und verhindert so das Auftreten von Cholezystitis und Cholelithiasis;
- Äußerlich angewendet leistet eine Maske aus pürierten Früchten hervorragende Arbeit bei Abszessen und Furunkeln.
Unterwasserfelsen
Bohnen und Bohnen haben nicht nur Vorteile, sondern auch einige Nachteile:
- zu vermehrter Gasbildung und damit zu Blähungen führen;
- Ihr Verzehr ist bei akuter Nephritis, Gicht kontraindiziert;
- Verschlimmerung des Zustands mit schwerer Verstopfung, Kolitis;
- Es ist nicht wünschenswert, mit Hepatitis, Pankreatitis zu verwenden.
Abschluss
Was ist der Unterschied zwischen Bohnen und Bohnen, ist eine mehrdeutige Frage. Einerseits handelt es sich um unterschiedliche Pflanzenarten, die jedoch zur gleichen Familie gehören. Ein kleiner Unterschied in der Zusammensetzung, aber beide Arten sind führend bei pflanzlichen Proteinquellen. Ihre nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen sind weitgehend ähnlich, und das Erscheinungsbild ist nahezu identisch. Vielleicht ist die Hauptsache bei der Wahl zwischen diesen Pflanzen eine persönliche Vorliebe für den Geschmack ihrer Früchte.
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Bohnen überraschen mit einer Vielzahl von Arten, Sorten, Sorten. Einige Sorten werden bis zur Kornreife angebaut, geschält und getrocknet, andere - bis zur Bildung von Blättern mit grünen Samen, die für Lebensmittel verwendet werden. Diese Bohne heißt Spargel oder Gemüse. Und heute ist es sehr gefragt. Gemüsebohnen haben viel mehr Sorten als Körnerbohnen, und die meisten von ihnen können in Beeten ohne Stützen angebaut werden, sie reifen viel früher als Körnerbohnen, sie können mehrmals gesät werden und erhalten den ganzen Sommer über eine Ernte von Schulterblättern. Und darin liegt seine Schönheit.
Merkmale der Struktur, des Wachstums und der Entwicklung
Die überwiegende Mehrheit der in der Ukraine angebauten Sorten gehört zu den gewöhnlichen Bohnenarten (Phasoleus vulgaris L.). Je nach Struktur der Frucht werden Bohnensorten in drei Gruppen eingeteilt: Zucker, Halbzucker und Schalen. Bei Zucker- oder Spargelsorten bilden sich in den Bohnenflügeln keine harte Pergamentschicht und grobe Fasern von Leitbündeln. In der Schulterphase, also unreifen Bohnen mit noch nicht gebildeten Kernen, sind sie zart wie junge Spargeltriebe, daher der Name.
Bei Früchten halbzuckerhaltiger Sorten entwickelt sich allmählich eine schwache Pergamentschicht. In der Schulterphase fehlt es noch, daher werden die Früchte dieser Sorten wie Zucker verwendet, verlieren jedoch bei der geringsten Überwucherung ihre Konsumqualitäten. Halbzuckersorten gelten in der Regel als universell - ihre Früchte werden sowohl unreif (Schultern) als auch reif (trockene Samen) verwendet.
Bei Schalenbohnen entwickelt sich die Pergamentschicht in den Bohnenschalen schnell, sie ist grob, die Samen sind groß oder mittelgroß. Sie werden sowohl jung, saftig, aber ihre maximale Größe erreicht, als auch vollreif trocken, also als Körnerbohnen, verzehrt.
Zum Verzehr geeignet sind übrigens auch sehr junge Bohnen von Schälbohnen, bei denen die Samen noch nicht durch die Flügel zum Licht hin sichtbar sind und noch keine harten Fasern vorhanden sind.
Im reifen Zustand verlieren die Früchte von Halbzucker- und Schalensorten ihre Form aufgrund der Pergamentschicht in ihren Flügeln nicht. Sie lassen sich leicht öffnen und die Samen schälen. Und das Perikarp von Zuckersorten hat keine starre Basis; wenn es trocknet, wird es gegen die Samen gedrückt, und die Frucht erhält ein klares Aussehen. Die Flügel öffnen sich praktisch nicht, sondern brechen.
Der Stängel bei Buschsorten ist aufrecht, niedrig und kräftig, bei Krausen ist es eine lange Liane (bis zu 5 m), die gestützt werden muss.
Das erste Paar echter Blätter ist gegenüberliegend angeordnet und hat eine ganze Blattspreite, die nachfolgenden Blätter sind dreizählig und stehen abwechselnd am Stängel.
Die Stiele der Bohne treten aus den Achseln der Blätter hervor und haben 2 bis 8 Blüten, die in einem Pinsel gesammelt sind. Die Farbe der Blütenkrone wird normalerweise mit der Farbe der Samen in Verbindung gebracht. Bei Sorten mit weißen Blüten sind die Samen oft hell, häufiger weiß, mit rosa - rot oder braun, mit lila - dunkel, fast schwarz. Die Masse von 1000 kleinen Samen überschreitet nicht 300 g, groß - mehr als 450 g.
Bohnen sind die wärmeliebendsten Hülsenfrüchte. Die Mindesttemperatur für die Samenkeimung beträgt 10-12 °C, die Höchsttemperatur 37 °C. Die optimale Wachstumstemperatur (25-30°C) hängt von der Entwicklungsphase und der Lichtintensität ab. Bohnen sind frostempfindlich, bei einer Temperatur von -1 °C sterben die Pflanzen ab.
Bohnenpflanzen sind besonders in jungen Jahren sehr lichtintensiv. Wenn sie auf einem Schulterblatt gewachsen sind, vertragen sie schwache Schattierungen gut und geben nach Durchschnittsertrag. Daher können Bohnen in kompaktierten Kulturen angebaut werden.
Bohnen sind ziemlich trockenheitstolerant. Es verträgt auch längere Trockenheit, verringert jedoch die Produktivität, da eine geringe Bodenfeuchtigkeit während der Blüte zum Abschneiden von Blüten und während der Fruchtbildung zur Bildung von unterentwickelten deformierten Schoten führt. Die beste Bohnenernte bildet sich bei mäßiger Luftfeuchtigkeit und hoher Bodenfeuchte.
Versteckte Reserven
Bohnen sind Vertreter einer einzigartigen Familie von Hülsenfrüchten, deren Pflanzen mit bestimmten stickstofffixierenden Bakterien eine Symbiose (Kooperation) eingehen. Sie setzen sich an den Wurzeln ab und bilden Knötchen. Diese Knöllchenbakterien tragen aktiv dazu bei, Pflanzen mit Stickstoff in zugänglicher Form zu versorgen. Für jede Leguminosenart ist eine solche Zusammenarbeit nur mit einer spezialisierten Bakterienrasse möglich.
Wurden in einem Schrebergarten längere Zeit keine Bohnen angebaut, ist es sinnvoll, die Erde vor der Aussaat mit Knollenbakterien anzureichern. Es ist einfach zu tun. Es reicht aus, einen Standort zu finden, an dem die Bohnen letztes Jahr gut gewachsen sind, etwas Erde von dort zu nehmen und sie in einem neuen Beet auszubessern. Sie können spezielle Bakterienpräparate verwenden - fügen Sie sie dem Boden hinzu oder behandeln Sie die Samen vor der Aussaat.
Wenn während des Bohnenwachstums kühles Wetter (7-8 ° C) einsetzt, bilden sich an den Wurzeln schwach Knötchen, da sich die darin enthaltenen Bakterien langsam vermehren. Aus diesem Grund leidet die Pflanze unter Stickstoffmangel, was zu Chlorose (Gelbfärbung der Blätter) führen kann. Verringern Negative Konsequenzen, Blattfütterung von Pflanzen mit Harnstoff durchführen. Mit Erwärmung wird die Effizienz der Knötchenbakterien wiederhergestellt und die Stickstoffernährung der Bohnen normalisiert sich.Bei einer Temperatur von 15 ° C verschwindet die Chlorose in 3-5 Tagen und bei einer höheren Temperatur noch schneller.
Wachsende Funktionen
Die früheste Bohnenernte wird unter Unterständen und im Gewächshaus erzielt, indem 15–25 Tage alte Topf- oder Kassettensämlinge gepflanzt werden. Meistens wird es jedoch im Freien durch direkte Aussaat in den Boden angebaut.
Saatvorbereitung. Für Bohnen als wärmeliebende Pflanze ist es sinnvoll, die Samen zu erwärmen. Es kann so schnell wie möglich (1-2 Tage) 5-7 Tage in der offenen Sonne gehalten werden, jedoch an einem wärmeren Ort (bei einer Temperatur von 30-35 ° C). Wenn die Samen längere Zeit unter Raumbedingungen gelagert wurden, bei denen die Temperatur bei 20-25 ° C gehalten wird, haben sie sich bereits genug erwärmt.
Bohnensamen keimen schnell, aber ihre dicken Keimblätter brauchen viel Feuchtigkeit (100-120 % des Samengewichts), um zu quellen. Mangelnde Feuchtigkeit kann die Keimung verzögern. Je länger große Samen im Boden sind, desto größer ist ihre Gefahr, von den dortigen Bewohnern gefressen zu werden. Das Einweichen vor der Aussaat für 1-2 Tage beschleunigt das Auflaufen der Sämlinge. Beim Einweichen der Samen
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Die Bohne ist eine selbstbestäubende Pflanze, die Staubbeutel platzen noch in der Knospe und bestäuben den Stempel. Dadurch sind die Früchte bei jedem Wetter gebunden.
Denken Sie daran, dass die Wasserschicht darüber minimal sein sollte, damit der erwachte Embryo nicht unter Sauerstoffmangel leidet. Es ist notwendig, das Wasser mehrmals zu wechseln oder die Samen zur Belüftung regelmäßig daraus zu entfernen. Es ist ratsam, die Samen gleichzeitig mit dem Einweichen mit Spurenelementen anzureichern. Bohnen brauchen am meisten Bor, Molybdän und Mangan.
Eine späte Aussaat in gut erwärmten Boden erfolgt am besten mit gekeimten Samen. Sämlinge aus geschlüpften Samen erscheinen am 2-3. Tag.
Die Erde. Bohnen wachsen nicht gut in salzhaltigen oder sauren Böden. Obwohl die Fruchtbarkeit, insbesondere der Busch, nicht sehr anspruchsvoll ist, ist es wünschenswert, eine Mischung aus Mineraldünger zu verwenden, um einen hohen Ertrag vor der Aussaat zu gewährleisten: 20-30 g Superphosphat, die gleiche Menge Kaliumsalz, 15-20 g Ammoniumnitrat pro 1 m2. Unter Krausbohnen, die viel länger vegetieren als Buschbohnen, wird im Frühjahr neben Mineraldünger auch Humus oder Rottekompost ausgebracht - 6-10 kg / m2.
Aussaat. Wenn das Gartengrundstück keine Quelle zum Gießen hat, versuchen Sie, so früh wie möglich zu säen. Bereits eine geringfügige Verzögerung in der Zone unzureichender natürlicher Feuchtigkeit verringert den Ertrag. Sie können Bohnen bei einer Bodentemperatur von 10-12 ° C in einer Tiefe von 5-6 cm säen, Löwenzahn blüht normalerweise zu dieser Zeit. Die günstigen Bedingungen für die Aussaat von Spargelbohnen kommen im Süden ab der zweiten Aprilhälfte, im Norden - ab der ersten Maihälfte.
Bei wenig Feuchtigkeit im Boden sollten die Löcher vor der Aussaat mit Wasser vergossen werden, besonders wenn die Samen aufgequollen oder ausgebrütet sind.
Buschbohnen werden in Reihen in einer Reihe mit einem Reihenabstand von 40-50 cm oder 2-3-reihigen Bändern (zwischen den Reihen 20-30 cm, zwischen den Bändern 40-50 cm) ausgesät. In einer Reihe werden die Samen nach 8-10 cm ausgelegt, die Aussaattiefe beträgt auf schweren Böden 3 cm, auf leichten Böden bis zu 5 cm, die Aussaatmenge beträgt 10 g / m2.
Krausbohnen brauchen Stützen und sie müssen windfest sein. Es wird entlang von Zäunen, Wänden und Spalieren platziert. Die Samen werden alle 10-15 cm in Reihen gesät, es ist möglich, Stützen aus gekreuzten Pfählen zu installieren, die durch eine Querstange für Windbeständigkeit verbunden sind. Die Pfähle werden alle 60-70 cm in einer Reihe platziert, 5-7 Samen werden in der Nähe von jedem gesät. Maispflanzen können als natürliche Stütze für Kletterbohnen verwendet werden. Seine Samen werden gleichzeitig mit Bohnensamen in einem Loch oder zuerst - Mais und nach dem Auflaufen seiner Sämlinge - Bohnen gesät. Die lianenförmige Bohnenstange braucht kein Strumpfband, sie flechtet die Stütze selbst.
Wenn Sie den ganzen Sommer über leckere Spargelgerichte genießen und die Schulterblätter sogar konservieren und marinieren möchten, sollten Buschsorten im Abstand von 2-3 Wochen mehrmals ausgesät werden.
Pflege. Bei einer Lufttemperatur von 20-25 ° C und ausreichender Luftfeuchtigkeit erscheinen nach der Aussaat mit trockenen Samen am 6.-10. Tag Sämlinge. Bei Frostgefahr müssen sie mit Agrofaser abgedeckt werden.
Wenn die Samen von Buschbohnen dicker als empfohlen gesät werden, bildet sich beim Erscheinen des ersten echten Blattes die gewünschte Dichte, wobei 30-35 Pflanzen pro 1 m2 übrig bleiben. Dieser Vorgang wird meist mit dem ersten Lockern und Jäten kombiniert.
Während der Samenkeimung leiden Bohnen unter Sprossfliegen. Es ist in der gesamten Ukraine verbreitet, aber in den westlichen Regionen ist es schädlicher. Während der Birkenblüte legt die Sprossfliege ihre Eier unter Erdklumpen ab und tut dies eher auf nassen Böden mit schlecht eingearbeitetem Mist. Nach dem Schlüpfen dringen die Larven in die Samen ein. Wenn die Keimblätter beschädigt sind, sind die Sämlinge verspätet, geschwächt und verkümmert, wenn der Embryo, dann erscheinen die Sämlinge überhaupt nicht aus den betroffenen Samen. Im Sommer entwickeln sich drei Generationen, die erste ist die schädlichste. Die Schaffung von Bedingungen für den Erhalt schneller Sämlinge sowie die sorgfältige Einarbeitung von Dünger verringern die Schädlichkeit der Sprossfliege.
In den ersten 3-4 Wochen entwickeln sich Bohnenpflanzen langsam und können von Unkraut überwuchert werden. Während dieser Zeit ist es notwendig, 2-3 Jäten mit Lockern durchzuführen oder den Boden nach dem ersten mit losem Mulch (Schicht 2-3 cm) zu bedecken.
Wenn sich die Pflanzen schwach und blass entwickeln, müssen sie gefüttert werden - 2-3 g Ammoniumnitrat und Kaliumsalz, 4-6 g Superphosphat pro 1 m 2. Gelockte Bohnen brauchen mehr Düngung, da sie eine große vegetative Masse bilden. Die zweite Topdüngung kann nach drei Wochen erfolgen, jedoch bereits ohne Stickstoff. Es ist nützlich, dem Top-Dressing Mikroelemente hinzuzufügen - Bor, Molybdän, Mangan. Bohnenblätter, besonders lockige Bohnen, sind zart und verbrennen, wenn sie eine Lösung oder Trockendünger bekommen. Daher muss die Fütterung sorgfältig erfolgen.
Bei einem erheblichen Feuchtigkeitsdefizit im Boden werden Bohnenpflanzen bewässert, bis sich 4-5 echte Blätter gebildet haben, und die Bewässerung wird erst mit Beginn der Blüte wieder aufgenommen. Am wichtigsten für die Bildung des Bestandes ist die Bewässerung in der Phase des Fruchtansatzes. Die wöchentliche Bewässerungsrate beträgt 15-20 l/m2.
Reinigung. 7-10 Tage nach der Befruchtung der Eizellen erreichen die Bohnen ihre maximale Länge, die darin enthaltenen Samen haben die Größe eines Weizenkorns, 
Schärpen sind saftig und dick. Dies ist die technische Reife der Spargelbohnen, Sie können mit der Ernte beginnen. Die Fruchtbildung von Buschsorten mit ausreichender Feuchtigkeit dauert etwa einen Monat und bei Trockenheit nicht länger als zehn Tage. Kletternde Sorten produzieren den ganzen Sommer über Schoten.
Die regelmäßige Ernte (nach 4-6 Tagen) trägt zur Bildung neuer Früchte bei, was eine Ertragssteigerung bedeutet. Es ist unmöglich, hässliche, kranke und überwucherte Früchte an Pflanzen zu belassen, da durch neu gebildete Eierstöcke Nährstoffe für ihr Wachstum und ihre Entwicklung verbraucht werden. Die Ernte erfolgt am besten morgens oder abends, also in kühlen Stunden.
Es ist ratsam, die Schulterblätter der Bohnen am Tag der Ernte zu verwenden. Bei einer Temperatur von 15-20 ° C verlieren sie schnell ihren Nährwert, da der Gehalt an Zucker und Vitamin C abnimmt und die Präsentation verschlechtert wird. Um die Schulterblätter mehrere Tage zu halten, müssen sie so schnell wie möglich auf 1-5 ° C gekühlt werden, indem sie in den Kühlschrank gestellt werden.
Bohnen werden nicht roh gegessen. Es enthält das Glykosid Phasin, das verursacht menschliche Lunge Vergiftung, begleitet von starkem Speichelfluss. Während der Wärmebehandlung wird Phasin vollständig zerstört. Grüne Bohnen müssen 30-40 Minuten gekocht werden.
Um Ihre Gemüsebohnensamen zu erhalten, markieren Sie die ertragreichsten Pflanzen im Garten und pflücken Sie die Früchte erst, wenn sie vollständig reif sind.
Anwendungen für das Arbeitsprogramm in Biologie der 6. Klasse zum Lehrbuch von Ponomareva N.I. umfassen die Entwicklung von Laborarbeiten und Berichtsformularen.
"Lab.arbeit 3"
Labor arbeit № 3
Thema:
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : Pinzette, Skalpell;
Fortschritt
1. Betrachten Sie die seitlichen und apikalen Knospen am Trieb. Beachten Sie das Aussehen der Nieren (Form, Farbe), bewerten Sie ihre Größe.
2. Trennen Sie eine Niere vom Spross. Schneiden Sie es der Länge nach ab. Legen Sie die geschnittenen Stücke auf einen Objektträger aus Glas.
3. Finden Sie mit einer Lupe und Zeichnung 47 des Lehrbuchs die Knospenschuppen, rudimentären Blätter, rudimentären Stängel. Bestimmen Sie, welche Niere Sie in Betracht ziehen – vegetativ oder generativ.
4. Betrachten Sie die vegetativen und generativen Knospen. Beschreiben Sie, wie sie sich voneinander unterscheiden.
5. Machen Sie eine schematische Zeichnung der Struktur der Niere und unterzeichnen Sie ihre Teile.
6. Schlussfolgerungen ziehen.
Berichtsformular
Labor Nr. 3
Thema: Die Struktur vegetativer und generativer Knospen
Ziele: Erkunden Interne Struktur Niere
Ausrüstung und Materialien : , Pinzette, Skalpell;
2) einjährige Triebe mit Knospen (Flieder oder Pappel, schwarze Johannisbeere);
Fortschritt
1. Eine Flucht ist ein Teil eines Stängels mit darauf befindlichen Knospen, Blättern, wenn es Blumen und Früchte gibt. 
2 1. Stiel
2. apikale Knospe
3 3. seitliche Niere
2. Wenn die Niere geschnitten und unter einer Lupe untersucht wird, können Sie Folgendes sehen:
1. Nierenschuppen 
2. rudimentärer Stamm
3. steigender Kegel
4. embryonale Niere
5. rudimentäre Blätter
Dies ist eine vegetative Knospe, weil es enthält rudimentäre Blätter.
3. Befindet sich eine embryonale Knospe in der Niere, handelt es sich um eine generative Niere 
1. Nierenschuppen
2. rudimentärer Stamm
3. steigender Kegel
4. embryonale Niere
5. embryonale Knospe
Fazit: Die Niere ist das rudimentäre Organ der Pflanze.
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"Laborarbeit. 4"
Labor Nr. 4
Thema:
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : 1) manuelle Lupe, Präpariernadel
Fortschritt
1. Betrachten Sie Weizengras und sein Rhizom im Herbarium. Finden Sie Knoten, Internodien, schuppige Blätter und zufällige Wurzeln. Machen Sie eine Schlussfolgerung über den Wert des Rhizoms der Pflanze.
2. Betrachten Sie eine Kartoffelknolle. Finde seine Augen. Beschreiben Sie die Zeichen, mit denen sie identifiziert wurden.
3. Untersuchen Sie die Augen unter einer Lupe und finden Sie die Nieren darin.
4. Schneiden Sie die Zwiebel der Länge nach durch und untersuchen Sie sie. Finde ihren Stamm und ihre Blätter. Bestimmen Sie den Unterschied zwischen einer Zwiebel und einem Rhizom.
5. Schlussfolgerungen ziehen.
Berichtsformular
Labor Nr. 4
Thema: Die äußere Struktur des Rhizoms, der Knolle, der Zwiebel
Ziele: Untersuchen Sie die Struktur unterirdischer Triebe
Ausrüstung und Materialien : 1) manuelle Lupe, Präpariernadel
2) eine Kartoffelknolle, ein Herbarium einer Rhizompflanze (Weizengras), eine Zwiebelknolle;
Fortschritt
1. Wenn Sie eine Pflanze betrachten - Weizengras, können Sie sehen: 
1. Pflanzenstamm
2. Rhizom
3. Knoten 4. Nieren
5. Adventivwurzeln
Das Rhizom ist ein modifizierter unterirdischer Spross.
2. Kartoffelknolle - ein modifizierter Spross 
1. sprießen
2. Augen (Achselknospen)
3. Knollenbasis (Stamm)
4. apikale Knospe
3. Die Glühbirne hat: 
1. Adventive Wurzeln
2. Donets (kurzer Stiel)
Die Zwiebel ist ein modifizierter Spross.
Schlussfolgerungen: Das Rhizom, Knolle, Zwiebel ist modifizierte Triebe Weil haben die gleichen Organe wie die oberirdischen Triebe. Wird zur Aufbewahrung verwendet Nährstoffe.
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"Laborarbeit. 5"
Labor Nr. 5
Thema:
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : 1) drei Flaschen Wasser.
2) Skalpell
Fortschritt
1. Betrachten Sie sorgfältig die Triebe von Tradescantia, Coleus und Metallbegonie.
2. Schneiden Sie den Trieb in Stecklinge mit je 2 - 3 Blättern (Knoten). Unteres Blatt entfernen.
3. Legen Sie die Stecklinge so ins Wasser, dass 2/3 der Stängel über dem Wasser sind.
1. Schneiden Sie die Saintpaulia-Blattspreite zusammen mit dem Blattstiel ab und legen Sie sie in Wasser.
2. Schneiden Sie ein langes Sansevera-Blatt (oder Streptocarpus) in jeweils 5-7 cm lange Blattstecklinge.
3. Legen Sie sie in Wasser (nicht tief, sonst ersticken die Zellen). Verwechseln Sie dabei nicht die Ober- und Unterseite der Stecklinge!
1. Stellen Sie alle Gefäße mit Stecklingen an einen hellen, kühlen Ort.
2. Pflanzen Sie die Stecklinge nach der Entwicklung der Wurzeln in Blumentöpfe mit Erde und gießen Sie sie.
3. Halte die Beobachtungen der Wurzelentwicklung in einer Tabelle fest
| Anlage | Schnittdatum | Erscheinungsdatum der ersten Wurzel | Datum der Wurzelentwicklung | Datum der Pflanzung im Boden |
|
Schlussfolgerungen:
Berichtsformular
Labor Nr. 5
Thema: Stecklinge von Zimmerpflanzen
Ziele: elementare Fähigkeiten zum Schneiden von Zimmerpflanzen zu bilden
Ausrüstung und Materialien : 1) drei Flaschen Wasser.
2) Skalpell
3) Zimmerpflanzen: Tradescantia, Saintpaulia, Metallbegonie, Sansevier, Coleus.
Fortschritt
Aufgabe 1. Stängel schneiden.
Aufgabe 2. Blattstecklinge.
Aufgabe 3. Beobachtung der Entwicklung der Stecklingswurzeln.
| Anlage | Schnittdatum | Erscheinungsdatum der ersten Wurzel | Datum der Wurzelentwicklung | Datum der Pflanzung im Boden |
|
Schlussfolgerungen: Die vegetative Vermehrung von Pflanzen ist in der Natur sehr weit verbreitet. Bei Vegetative Reproduktion die Pflanze erbt die Eigenschaften des Mutterorganismus, dies dient der Erhaltung wertvoller Kulturpflanzensorten.
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"Laborarbeit. 1"
Labor Nr. 1
Thema:
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : 1) Handlupe, Präpariernadel,
2) Bohnen mit Samen
3) geschwollene Bohnensamen
Fortschritt
1. Betrachten Sie die Früchte von Bohnen - Bohnen. Zeigen Sie sie auf. Überlegen Sie, wie die Bohnensamen an der Bohne befestigt sind.
2. Betrachten Sie das Aussehen der Bohnensamen, beachten Sie ihre Form und Farbe.
3. Finden Sie den Hilus und den Sameneingang.
4. Entfernen Sie mit einer Präpariernadel die Schale vom geschwollenen Samen.
5. Finden Sie den Keim des Samens. Studiere seine Struktur. Betrachten Sie die Teile des Embryos: zwei Keimblätter, Keimwurzel, Stiel und Niere.
6. Bestimmen Sie, welcher Teil des Bohnensamens Reservenährstoffe enthält.
7. Zeichne einen Samen, beschrifte und beschrifte seine Teile.
8. Ziehe Schlussfolgerungen und schreibe sie in ein Notizbuch.
Berichtsformular
Labor Nr. 1
Thema: Das Studium der Struktur des Bohnensamens.
Ziele: Untersuchen Sie die äußere und innere Struktur des Samens zweikeimblättrige Pflanze.
Ausrüstung und Materialien : 1) Handlupe, Präpariernadel,
2) Bohnen mit Samen
3) geschwollene Bohnensamen
Fortschritt
1. Die Bohnenfrucht ist eine 7–9 cm lange Bohne mit hellgoldener Farbe. Bei der Autopsie wurden Samen gefunden, die an den Flügeln der Bohne befestigt waren.
2. Bohnen, bis 1 cm lang, konkav, braun.
3. Auf der konkaven Seite befindet sich eine Narbe - eine Spur vom Samenstiel. Neben der Narbe befindet sich ein kleines Loch - der Sameneingang.
4. Die Samenschale lässt sich leicht vom gequollenen Samen entfernen.
5. Zwischen den beiden Keimblättern befindet sich der Embryo, der aus 1) Samenschale besteht 
1 2) Keimblätter
3) Keimwurzel
5 4 3 2 4) Keimstiel
5) eine Niere mit Blättern
6. Ersatznährstoffe befinden sich in den Keimblättern.
Schlussfolgerungen: Der Samen ist das Fortpflanzungsorgan der Pflanzen. Es besteht aus einer Schale, einem Embryo und enthält Nährstoffe. Der Embryo ist der Keim der zukünftigen Pflanze.
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"Laborarbeit. 2"
Labor Nr. 2
Thema: Die Struktur der Sämlingswurzel
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : 1) manuelle Lupe
Fortschritt
1. Untersuchen Sie mit bloßem Auge die Wurzel eines gekeimten Kürbiskerns (Rettich, Erbse). Messen Sie seine Länge, Dicke. Färbung beschreiben.
2. Bestimmen Sie den Typ des Root-Systems.
3. Betrachten Sie die Hauptwurzel unter einer Lupe.
4. Untersuchen Sie die äußere Struktur der Wurzelspitze. Finden Sie die Wurzelkappe und die Wurzelhaare.
5. Messen Sie die Länge derjenigen Teile der Wurzel, an denen sich die Wurzelkappe und die Wurzelhaare befinden.
6. Skizzieren Sie die Wurzel und beschriften Sie die Wurzeltypen.
7. Ziehen Sie Schlussfolgerungen und notieren Sie die Ergebnisse der Arbeit in einem Notizbuch
Berichtsformular
Labor Nr. 2
Thema: Die Struktur der Sämlingswurzel
Ziele: Untersuchung der äußeren Struktur der Wurzel
Ausrüstung und Materialien : 1) manuelle Lupe
2) gekeimte Kürbiskerne (Rettich, Erbse)
Fortschritt
Eine Hauptwurzel ist sichtbar, das Wurzelsystem ist zentral.
Etwas höher befinden sich Wurzelhaare.
Der Bereich, in dem die Wurzelhaare 1 cm lang sind.
1) Hauptwurzel
2) Seitenwurzeln
3) Adventivwurzeln
4) Stiel
Schlussfolgerungen: Ein Wurzelsystem, in dem eine Hauptwurzel herausgegriffen wird, wird als Pfahlwurzel bezeichnet. Wurzelsystem, bei der alle Wurzeln gleich sind, heißt faserig.
Die Wurzel hat mehrere Zonen: 1) Teilungszone (unter der Wurzelkappe), 2) Wachstumszone, 3) Absorptionszone (Wurzelhaare), 4) Leitungszone.
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"Laborarbeit. 6"
Labor Nr. 6
Thema:
Ziele:
Ausrüstung und Materialien : .
Fortschritt
1. Untersuchung der strukturellen Merkmale von grünem Moos (z. B. Kuckucksflachs) - Stängel, Blätter, Schachtel an einem Bein. Bestimmen Sie, ob diese Pflanze männlich oder weiblich ist.
2. Untersuchen Sie die Struktur der Box. Entfernen Sie die Kappe.
3. Gießen Sie einige der Sporen auf ein Blatt Papier. Untersuche sie unter einer Lupe.
4. Blasen Sie leicht auf die Sporen. Beachten Sie, wie sie im Wind zerstreut werden. Machen Sie eine Schlussfolgerung über die Umsiedlung der Anlage.
5. Vergleichen Sie Kuckuckslein und Sphagnum. Beachten Sie die Struktur, Form der Blätter, Samenkapseln, Verzweigung der Pflanze.
6. Gießen Sie einen großen Tropfen Wasser auf einen Glasobjektträger. Legen Sie Sphagnum darauf. Ziehen Sie Schlussfolgerungen darüber, was passieren wird.
Berichtsformular
Labor Nr. 6
Thema: Die Untersuchung des äußeren Baues der Moospflanzen
Ziele: Bekanntschaft mit äußere Struktur grünes Moos.
Ausrüstung und Materialien : 1) Handlupe, Wasserflasche, Objektträger .
2) Kukushkin-Flachs (Herbarium und Handout), Torfmoos.
Fortschritt
1. Kukuschkin-Flachs- grünes Moos Es hat bräunliche Stängel, die mit kleinen dunkelgrünen Blättern bedeckt sind. Auf den Spitzen weibliche Pflanzen Auf einem langen Bein befindet sich eine Kiste, die mit behaarten Zipfelmützen bedeckt ist
Bei männlichen Pflanzen gibt es keine Kästen.
2. Die Box ist mit einem Deckel verschlossen. Wenn Sie sie öffnen, treten Sporen aus.
3. Sporen sind sehr klein.
4. Wenn Sie die Sporen leicht anpusten, verteilen sie sich und die Pflanzen werden wieder angesiedelt.
5. Sphagnum - eine Pflanze mit einem stark verzweigten Stamm. Der Stamm und die Zweige sind mit kleinen hellgrünen Blättern bedeckt. 
Wenn ein Stück Sphagnum in einen Wassertropfen gegeben wird, wird es aufgrund toter Zellen absorbiert.
Schlussfolgerungen: Nachdem wir die Struktur von Moosen untersucht hatten, waren wir überzeugt, dass Moose einen Stamm und Blätter haben, sich aber durch Sporen vermehren.