„Können Lehrer in der Schulkantine essen? Darf ein Außenstehender in der Schulcafeteria zu Mittag essen? Foto von Tamara Khamitsevich.

Im Januar kommen 46 neue Köche in die Schulkantinen in Minsk. Ein Korrespondent der Agentur Minsk-Novosti besuchte die Minsker Staatliche Berufsschule für Kochkunst und lernte, wie Fachkräfte für die Schulverpflegung ausgebildet werden.

Es verfügt über eine eigene Küche, in der zukünftige Köche ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern. Der praktische Unterricht wird von der Lehrerin Daria Svetlovich unterrichtet. Als er bemerkt, mit welcher Aufmerksamkeit und Überraschung der Korrespondent Multifunktionsgeräte zum Kochen untersucht, beeilt er sich zu informieren: Solche Geräte gibt es schon lange in den Schulen der Hauptstadt.

- Backöfen gehören der Vergangenheit an. Heute sind die Lebensmittelabteilungen von Bildungseinrichtungen mit Kombidämpfern ausgestattet, mit denen Sie backen und dämpfen können. Auf diese Weise bleiben die Nährstoffe in den Lebensmitteln weitestgehend erhalten.- sagt Daria.

Während wir uns mit dem Lehrer unterhalten, erledigen die Jungs eine praktische Aufgabe – sie bereiten Borschtsch und Auflauf zu. Die Atmosphäre ist wie in Hell's Kitchen. Sie arbeiten in einem beschleunigten Modus, jeder kennt seine Pflichten: Jemand schneidet Gemüse und jemand bereitet die Brühe zu.

- In Schulkantinen ist es wichtig, schnell arbeiten zu können. Darauf bereiten wir die Kinder vor. In der Pause müssen 200 Menschen verköstigt werden, und das Essen muss frisch und heiß sein, - Daria erklärt und beobachtet die Schüler.

Das heißt aber nicht, dass Köche lernen, an der Maschine zu arbeiten. Sie besuchen Wahlfächer, wie Schnitzen.

- Auf der letzten Ausstellung "Prodexpo-2017" zeigten sie ihre Kreativität - dekorative Stecklinge von Obst und Gemüse. Die Kinder werden der 4. Kategorie zugeordnet, müssen also während der Prüfungen nicht nur qualitativ hochwertige Speisen zubereiten, sondern diese auch dekorieren“, sagt die Lehrerin.

Hier kommt das Mittagessen. Zufriedene Schüler halten einen Teller mit heißem, reichhaltigem Borschtsch in ihren Händen. Sieht appetitlich aus. Und wie schmeckt es? Daria Svetlovich nimmt eine Probe - bewertet den Geschmack, die Farbe, den Geruch und die Textur der Suppe für Kinder. Bleibt zufrieden - süß und sauer, wie erwartet. Dann fragt er die Schüler:

- Mädchen, erinnern wir uns, zu welchen Arten von Suppen Borschtsch gehört?

- Zu Tankstellen! - ohne nachzudenken, antworten die Köche unisono.

- Wie kann Borschtsch beim Kochen seine Farbe nicht verlieren?- Ich interessiere mich für junge Köche.

- Es gibt mehrere Möglichkeiten. Erstens: Das Gemüse separat in der Schale kochen. Die zweite besteht darin, dem Gericht Essig oder Zitronensäure hinzuzufügen, erklären die Mädchen.

- Aber Kinder sollten keinen Essig haben.! - Notizen von Daria Svetlovich. - Sie haben gutes Essen. Deshalb reduzieren wir die Menge an Salz, Säure, verwenden keine Gewürze. Darüber hinaus beträgt die optimale Temperatur zum Servieren eines warmen Gerichts für einen Schüler 50 Grad.

Es ist ein Irrglaube, dass alle Hochschulabsolventen in Restaurants und Cafés zur Arbeit gehen. Einige bekommen einen Job in der Schulkantine: ihnen gefällt der Arbeitsplan, sie locken ein garantiertes Sozialpaket und große Sommerferien.

Sophomore Alexandra Shkutko sagt, dass das Kochen für Kinder interessanter ist als für Erwachsene.

- Im College lernen wir nicht nur die Weltküche kennen, sondern lernen auch, wie man das Gericht gesünder macht. Es ist schön zu hören, wenn die Kinder im Garten nach einem leckeren Abendessen dem Koch Danke sagen. Es gibt eine Rückkehr, wenn du alles mit Liebe tust, - sagt Sasha, die bereits in Studenten- und Gartenkantinen in der Praxis war.

Es ist nicht einfach für Kinder zu kochen. Es scheint nur so: Es ist Geschäft – Grieß- oder Gerstenbrei zu kochen! Und Sie versuchen darauf zu achten, dass es nicht anbrennt oder ohne Klümpchen ist.

- Die Köche kochen nach denselben Rezepten, wobei alles streng geplant ist und die Gerichte für jeden anders schmecken. Was ist das Geheimnis?

- Der Meister seines Fachs stellt eine geheime und unbekannte Beziehung zu den Produkten her, - Sasha teilt. - Ich habe diese Tricks auch..

- Und wie man die Pingeligen füttert?

- Kinder beziehen sich selektiv auf Essen, einige essen sogar zu Hause schlecht. Es ist ein ewiges Problem, - sagt Daria Svetlovich. - Laut behördlichen Dokumenten müssen wir die Verschiebung des Schulmenüs beachten: Wir können nicht jeden Tag Kartoffelpüree servieren, obwohl die Jungs es sehr lieben. Kochen von zähflüssigem Müsli, Fisch und Hähnchen ...

- Es ist notwendig, das Angebot an Gerichten und Produkten auf dem Tisch des Schülers zu erweitern, - betrachtet die Lehrerin für Spezialdisziplinen Maria Maksimovich. - Kürbis, Zucchini, Äpfel hinzufügen. Die besten Köche sollen in Kindergastronomiebetrieben arbeiten.

In einigen Schulen im Bezirk Frunzensky essen die Schüler am Buffet. Und sie mögen es wirklich.

- Diese Form des Servierens von Speisen steigert das Interesse der Schüler an warmen Mahlzeiten., - Elena Trublina, stellvertretende Direktorin des KSHP des Bezirks Frunzensky, ist sich sicher. - Während des Mittagessens oder Frühstücks kommen die Jungs ans Buffet und wählen ein beliebiges Gericht aus. Das Sortiment wird auf der Grundlage des etablierten zweiwöchigen Menüs gebildet. So bieten wir beispielsweise Snacks, warme Speisen und Getränke an. Die Portionen sind reduziert, sodass der Schüler mehrere Arten von Gerichten zum Mittagessen zu sich nehmen kann. Wir praktizieren diese Ernährungsform im Gymnasium Nr. 39, Hauptschule Nr. 125.

Weitere Informationen

Nach Angaben der Hauptabteilung des Verbrauchermarktes des Exekutivkomitees der Stadt Minsk beträgt das durchschnittliche Gehalt eines Kochs in einer Schulkantine 560 Rubel und hängt von Qualifikation und Rang ab.

Foto von Tamara Khamitsevich

Bei der Elternversammlung sagte die Lehrerin, dass die Eltern auch in der Schulkantine zu Mittag essen können. Laden Sie diejenigen, die in der Nähe arbeiten, zum Abendessen ein. Also, wenn Eltern in die Schulkantine eingeladen werden, lassen sie dann jeden Fremden herein? Was ist mit der Sicherheit unserer Kinder? - der an die Ausgabe gerichtete Leser.

Es wird tatsächlich viel über die Sicherheit von Schulkindern gesprochen. Nach mehreren Notfällen in Schulen versprachen sie, die Zutrittskontrolle zu verschärfen: Drehkreuze aufstellen und Schülern und Lehrern nur noch mit Plastikkarten passieren lassen. Deshalb ging Komsomolskaya Pravda zu mehreren städtischen Schulen, um zu prüfen, ob ein Fremder zum Mittagessen in die Schulkantine kommen könnte. Wir gingen ein paar herum Bildungsinstitutionen in der Innenstadt in der Nähe unserer Redaktion.

„Lehrer wurden mehrfach angehalten und die Kinder in die Kantine eskortiert“

Beim Gymnasium in der Independence Avenue erwartet Sie ein Wachmann am Eingang.

Wie kommst du ins Esszimmer? - Ich frage.

Und wer sind Sie? - Der Mann ist interessiert.

Ich möchte nur zum Mittagessen kommen.

Wartet dort jemand auf dich?

Nein. Ich möchte zu Mittag essen, - wiederhole ich noch einmal. - Darf ich rein kommen? ich schon lange nicht mehr.

Der Wärter schaut ungläubig, lässt ihn aber in die Schule. Der Speisesaal befindet sich weit vom Eingang entfernt. Ich gehe in die Richtung, in die die Wache gezeigt hat, aber ich laufe gegen eine Wand. Kinder, die einen Fremden bemerken, drehen sich um.

Mädels, wie kommt man ins Esszimmer?

Zwei Schüler beginnen zu erzählen: Geh die Treppe hoch - Geh nach links - Geh runter. Sie verstehen, dass ich mich nicht erinnert habe, und dann sagen sie:

Lass es uns tun! - Die Mädchen gehen mit mir fast bis ins Esszimmer.

Aber hier links, - sagen die Schüler und rennen zum Unterricht davon. Ich biege falsch ab und lande im Fitnessstudio.

Wo bist du? - Der Lehrer in Sportuniform hält mich an. Ich erkläre, dass ich ins Esszimmer will, und sie zeigt mir, wo ich abbiegen muss.

Das heutige Menü umfasst Kartoffelpüree, Fisch- und Pilzsuppe. Das Essen sieht appetitlich und hausgemacht aus. Das Buffet bietet Salate, frisches Gemüse, Sandwiches und Süßigkeiten. Und die Preise beißen nicht. Der teuerste Salat ist mit Krabbenstäbchen, er kostet 82 Kopeken.

So landeten wir im Speisesaal der Turnhalle. Es hat zwar einige Minuten gedauert, dem Hausmeister und den Lehrern zu erklären, wer ich bin und was ich in der Schule mache.

„Zieh deine Oberbekleidung aus und melde dich bei einer Zeitschrift an“

An der Schule unweit der Allee wirkte das Zutrittssystem seriöser als am Gymnasium. Bevor ich Zeit hatte, Hallo zu sagen, wurde ich gebeten, mich für das Besuchsprotokoll anzumelden.

Kommst du in die Kantine?

Ja. Schreiben Sie Ihren Vornamen, Nachnamen, - der Wächter hält die Zeitschrift hoch.

Ich nehme einen Stift und schreibe.

Und der Zweck des Besuchs, - frage ich, - was soll ich schreiben?

Also schreiben Sie: im Speisesaal.

Jetzt prangt unter den ernsten Einträgen „zum Direktor“, „zum Empfang“ mein „ins Esszimmer“.

Waren Sie schon bei uns?

Nein, antworte ich.

Sie erklären mir ausführlich, wie ich zum Speisesaal komme. Die Schule ist nicht überfüllt: Die Kinder haben Unterricht. Unterwegs treffe ich ein paar Lehrer. Sie achten nicht auf einen Fremden, wohin ich gehe, sie sind nicht interessiert. An der Tür zum Speisesaal hängt ein Flugblatt mit der Aufschrift „Nicht in Oberbekleidung betreten“. Hier enden die Einschränkungen an der Schule. Der Anständigkeit halber ziehe ich meine Jacke aus und gehe zur Essenstheke. Buffet und Speisesaal befinden sich hier gemeinsam. Sie bestellen Speisen an der Theke und bezahlen an der Buffetkasse.

Ich gebe 47 Kopeken für Milchsuppe.

Ich schulde Ihnen 1 Kopeke, kommen Sie wieder zu uns, - sagt die Kassiererin.

Zwei Männer und die Mutter eines Schulmädchens essen im Speisesaal zu Mittag.

Das Zugangssystem an der Schule war nicht so hart, wie es zunächst schien. Ins Magazin eingeschrieben - und schon kann es losgehen.

„Wenn ich Wache habe und dich vermisse, bedienen sie dich sowieso nicht in der Kantine“

Sie ließen uns nicht nur in eine Turnhalle. Übrigens ist es die einzige von denen, die wir besucht haben, wo es Drehkreuze gibt.

Selbst wenn ich Sie hier durchlasse, werden Sie im Speisesaal trotzdem nicht bedient, - erklärt der Wachmann gutmütig durch die Drehkreuze. - Wir haben ein solches System. Fremde werden im Speisesaal nicht bedient. Gehen Sie in den Speisesaal des Exekutivkomitees, nicht weit von hier.

Wir haben mit dem Wächter gesprochen, ich drehe mich um und gehe. Ich habe es nicht in die Kantine geschafft.

Als wir Anfang des 5. an einem anderen Gymnasium ankamen, war die Mensa bereits geschlossen. Aber trotzdem haben sie für die Zukunft gelernt: Hier kann ein Fremder essen.

Natürlich werden die Kinder ernährt. Deshalb gibt es warme Mittagessen und ein Buffet. Der Speisesaal ist wochentags bis vier Uhr geöffnet. Wir werden ständig von Leuten besucht, die in benachbarten Gebäuden arbeiten. Arbeiten Sie weit? - Der Wächter ist interessiert.

Wir gingen um die Schule herum, untersuchten die Tribünen. Man konnte auch in den Speisesaal gehen, aber der war schon geschlossen.

Außenstehende können in den Speisesaal der nächsten Schule kommen, "wenn man einen guten Wächter bekommt".

Es ist wie wann. Mal ist die Zutrittskontrolle strenger, mal schwächer“, erklärt die Diensthabende.

Wir bekamen "gut" und gingen in den Speisesaal.

KOMPETENT

« AußenseiterDie Leute sollten nicht zur Schule gehen“

Fremde sollten nicht in der Schule herumlaufen, in der Minderjährige lernen. In Bildungseinrichtungen werden Mahlzeiten für Studenten organisiert. Ausnahmsweise können Eltern in Schulmensen essen. Zum Beispiel, wenn einige Aktivitäten in der Schule am sechsten Schultag stattfinden. Dies gelte für alle Schulen, teilte der Bildungsausschuss mit.

Jeder Elternteil möchte, dass sein Kind mit einer qualitativ hochwertigen und ausgewogenen Schulverpflegung versorgt wird, die die Bedürfnisse eines wachsenden Körpers berücksichtigt, der mit Wachstum, Entwicklung, Veränderungen der Umweltbedingungen, erhöhten körperlichen und emotionalen Belastungen verbunden ist, denen Kinder in der Schule ausgesetzt sind. Deswegen Hauptfrage die von den Eltern ausgeht, ist eine Qualität Schulmahlzeiten und seine Kosten. Was bestimmt die Preise für bezahlte Mahlzeiten in der Schulkantine? Wer ist für die Qualität von Frisch- und Fertigprodukten verantwortlich? Kann bezahltes Essen abgelehnt werden, wenn dessen Qualität nicht zufriedenstellend ist? Ist es für die Schulverwaltung legal, ein Kind zum Essen in der Schulcafeteria zu zwingen? Diese und weitere Fragen beantwortet der Rechtsanwalt „Letidor“. Ksenia Petschenik:

Die Fragen der Qualität und Kosten der Kinderernährung waren schon immer akut, da das Leben, die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit der geistigen und körperlichen Aktivität eines wachsenden Organismus direkt davon abhängen. Dies erklärt die zahlreichen Rechtsakte zur Regelung von Ernährungsfragen sowohl auf Bundes- als auch auf Landesebene. Auf Bundesebene werden diese Fragen durch das Gesetz "Über Bildung", das Gesetz "Über das gesundheitliche und epidemiologische Wohlergehen der Bevölkerung", das Gesetz "Über die Qualität und Sicherheit von Lebensmittelprodukten", das Bundesgesetz Nr. 88- FZ vom 12. Juni 2008 „Technische Vorschriften für Milch und Milchprodukte“ , Bundesgesetz vom 27. Oktober 2008 Nr. 178-FZ „Technische Vorschriften für Saftprodukte aus Obst und Gemüse“, Dekret des Präsidenten der Russischen Föderation vom Mai 5, 1992 Nr. 431 „Über Maßnahmen zur sozialen Unterstützung große Familien“, Dekret des Präsidenten der Russischen Föderation vom 28. Februar 1995 Nr. 221 „Über Maßnahmen zur Rationalisierung staatliche Regulierung Preise (Tarife).

Auf regionaler Ebene, in Bezug auf Moskau und die Region Moskau, werden diese Fragen durch das Gesetz der Stadt Moskau „Über die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln“ vom 24. Mai 2000 Nr. 13, das umfassende Maßnahmenprogramm, geregelt sozialer Schutzжителей Москвы, ежегодно утверждаемой Правительством Москвы, Законом города Москвы «О социальной поддержке семей с детьми в городе Москве» от 23 ноября 2005 года № 60, Программой производственного контроля, целью которой является создание в школе условий для организации и осуществления качественного и сбалансированного питания обучающихся usw.

Die Fülle an Rechtsakten hat jedoch wenig Einfluss auf die Qualität der Ernährung in den meisten russischen Schulen. Tatsache ist, dass der Preis für Schulmahlzeiten aus den Kosten für Lebensmittel, Miete, Stromrechnungen, Personalgehälter und Steuern sowie Gemeinkosten, Gerätereparaturen, Inventarkäufe usw. besteht. In dieser Hinsicht hat das Menü eines modernen Schülers in der Schulcafeteria heute die zulässige Mindestschwelle der hygienischen und epidemiologischen Standards erreicht. Organisationen, die kommunale Verträge mit Schulen über die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen abschließen, sind gezwungen, die Ernährung der Kinder zu vereinfachen und Obst, Milchprodukte und Fleischprodukte einzusparen. In der Folge nehmen die Unzufriedenheit der Eltern mit der Qualität der Babynahrung und die Klagen über hohe Preise zu.

Was tun, wenn Eltern mit der Qualität des Essens ihres Kindes in der Schule nicht zufrieden sind? Ist es möglich, das Essen in einer kostenpflichtigen Schulkantine zu verweigern?

Fragen der Ernährungsqualität werden durch die Hygiene- und epidemiologischen Anforderungen für die Organisation der Ernährung von Schülern in allgemeinen Bildungseinrichtungen, Grund- und Sekundareinrichtungen geregelt Berufsausbildung SanPiN 2.4.5.2409-08, genehmigt vom Chief State Sanitary Doctor der Russischen Föderation am 23.07. 2008, Hygienevorschriften "Organisation und Durchführung der Produktionskontrolle über die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Umsetzung von Hygiene- und Antiepidemie- (Präventiv-) Maßnahmen" SP 1.1.1058-01, genehmigt vom Chief State Sanitary Doctor der Russischen Föderation am 10.07 Ernährung“ SanPiN 2.3.2.1940-05, genehmigt vom Chief State Sanitary Doctor der Russischen Föderation am 17.01.2005, Hygiene- und epidemiologische Anforderungen an Handelsorganisationen und den Umsatz von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmittelprodukten SP 2.3.6.1066- 01, genehmigt vom Chief State Sanitary Doctor der Russischen Föderation am 06.09.2001, sowie zahlreiche GOSTs, darunter: GOST R 50647-94 „Öffentliche Verpflegung. Begriffe und Definitionen“, GOST R 51074-2003 „Lebensmittel. Verbraucherinformationen“, GOST R 51740-2001 „Technische Spezifikationen für Lebensmittel. Allgemeine Anforderungen an Entwicklung und Design“, GOST R 50763-2007 „Dienstleistungen Gastronomie. Verkauf von Produkten der öffentlichen Gastronomie an die Bevölkerung. Allgemeine Spezifikationen“, GOST R 53105-2008 „Catering-Dienstleistungen. Technologische Unterlagen für Gastronomieprodukte.

Um die Qualität von Roh- und Fertigprodukten zu kontrollieren, sollte jede Schule eine Bewertungskommission einrichten, der Ärzte und Vertreter der Schulverwaltung und des Lieferanten angehören. Sie sind dafür verantwortlich, welches Produkt Ihr Kind bekommt. Darüber hinaus setzen Schulen häufig Kommissionen ein, um die Verpflegung zu kontrollieren, denen Schüler, Lehrer und Eltern angehören.

Wenn Sie mit offensichtlichen Verstößen gegen die Hygienestandards in der Schulkantine konfrontiert werden, haben Sie das Recht, eine Beschwerde bei der Rospotrebnazdora in Ihrer Region einzureichen. Die Beschwerde muss die Zeit, den Ort, die genaue Adresse der Schule, in der die Verletzung der Hygienestandards festgestellt wurde, woraus sie bestand, sowie die Anforderung, eine Inspektion durchzuführen und die Täter nach dem Gesetz vor Gericht zu bringen, angeben. Die Berufungsgründe können die aufgezeichneten Tatsachen des Vorhandenseins von Insekten, Nagetieren, Tieren sowohl in Lebensmitteln als auch in Bereichen der Lebensmittelzubereitung, Schmutz in der Verpflegungseinheit oder der Servicehalle, Lebensmittelvergiftung durch Essen in der Schulcafeteria und andere Verstöße gegen die Hygiene sein Normen. Bei Verstößen gegen die Hygiene- und Antiepidemievorschriften für die Organisation der Ernährung der Bevölkerung trägt die Schulverwaltung die in Abschnitt 6.6 vorgesehene administrative Verantwortung. Ordnungswidrigkeitengesetzbuch.

Wenn die Maßnahmen die Qualität der Mahlzeiten nicht beeinträchtigen, denken Sie daran, dass Sie bezahlte Schulmahlzeiten jederzeit ablehnen können. Tatsache ist, dass kein einziger Rechtsakt, einschließlich des Gesetzes der Russischen Föderation „Über Bildung“, Normen enthält, die die Pflicht zur bezahlten Schulverpflegung für Schüler kommunaler Bildungseinrichtungen vorsehen. Weder Lehrer noch die Schulverwaltung, vertreten durch ihren Direktor, können Ihr Kind zwingen, in der Schulkantine zu essen.

Oft fordern Klassenlehrer oder die Schulverwaltung eine Bescheinigung einer medizinischen Einrichtung, dass dem Kind aufgrund einer Erkrankung des Magen-Darm-Traktes und einer daraus resultierenden speziellen Diät nicht empfohlen wird, in der Schulkantine zu essen. Das ist illegal. Was ist also der richtige Weg, um eine Schulverweigerungserklärung zu schreiben? Es reicht aus, nur eine Erklärung zu schreiben in freier form an die Schulleitung gerichtet, dass Sie bereit sind, das Kind selbst mit Mahlzeiten zu versorgen, und bitten Sie, es nicht zum Essen in der Schulkantine zu zwingen.

Alle zitierten „Maria, eine Einwohnerin von Jekaterinburg, die auf ihrer Facebook-Seite sagte.“ Der Link war zwar nur auf dem 360 TV-Kanal, aber es ist unmöglich, dort einen solchen Beitrag zu finden. Zumindest im öffentlichen Bereich.

Darüber hinaus war die Öffentlichkeit nicht einmal über die angeblich von Maria beschriebene Tatsache am meisten empört, sondern über ihren Vorschlag, die Situation darzustellen.

Und dann fielen Flüche auf die Schule, den Direktor, sowie Aufrufe, alles zu verbrennen, Äxte an Kinder zu verteilen usw. Gleichzeitig kennt niemand mehr die Meinung der anderen Seite und ihre Sicht auf die Situation. Selbst mit dem Sender 360 TV der Region Moskau in der Schule in Jekaterinburg begann niemand zu sprechen.

Weil Ernährungsregeln in allen Schulen des Landes gleich sein sollten, rief ich die Direktorin der Moskauer Schule Nr. 1287, Inessa Bokhonskaya, an, um herauszufinden, wie sie solche Probleme in ihrer Kantine lösen. So kommentierte sie: „Jede Schule ist wirklich daran interessiert, dass Kinder Gerichte aus dem Menü der Schulcafeteria auswählen. Der Hauptgrund: All diese Gerichte, Produkte, Utensilien usw. unterliegen einer strengen Kontrolle. Und das Menü basiert auf einer riesigen Liste von SanPiN-Anforderungen (sanitäre und epidemiologische Regeln und Vorschriften) und Rospotrebnadzor für Babynahrung. Und nach allen Kriterien streng ausgewogen. Und wenn plötzlich, Gott bewahre, ein Kind in der Schule vergiftet wird, können wir diese Produkte immer überprüfen und die Ursache finden. Aber wenn das Kind Essen von zu Hause mitgebracht und es jemandem geschenkt hat, ist es schwieriger, die Ursache festzustellen. Wir verbieten es den Schülern jedoch nicht, Lunchpakete von zu Hause mitzubringen, und sie können sicher mit anderen Schülern an Tischen sitzen. Kurz vorher kommunizieren wir mit ihren Eltern und stimmen zu, dass sie die volle Verantwortung für die Qualität dieses Futters tragen. Niemandes Rechte werden verletzt, kein einziges Kind hat moralisch gelitten. Es gab auch keine Vergiftungsfälle. Wenn Sie möchten, können Sie in unseren Speisesaal kommen und sich selbst davon überzeugen.“

Wir sind der Einladung gefolgt und werden auf jeden Fall einen Bericht über die Schulkantine machen. Darüber hinaus haben wir uns entschieden, den Schreien nachzugehen, dass der Schulleiter angeblich vom Schulessen profitiert und sich daher Sorgen macht, dass jeder Schüler ein Stammkunde ist. Die Situation klärte Regina Lukachevskaya, kaufmännische Leiterin der Firma Foodline, die Kindereinrichtungen mit Lebensmitteln versorgt, auf: „Schulleiter haben mit diesem Geld überhaupt nichts zu tun. Es werden Ausschreibungen für Firmen durchgeführt, die Mahlzeiten in Schulen organisieren. Und die Zahlung wird von den Buchhaltungsabteilungen der Bildungsabteilungen durchgeführt, der Direktor sieht dieses Geld nicht und hat keinen Zugriff darauf. Die Schulen geben nur Auskunft über die Zahl der Kinder und die Zahl der Begünstigten.“

Was die Schule in Jekaterinburg betrifft, werden die Informationen, die von den Medien verbreitet wurden, die nicht besonders an ihrer Echtheit interessiert sind, jetzt von der Staatsanwaltschaft überprüft.

Wir hoffen, dass sie etwas Licht in diese verwirrende Geschichte bringt und ein Bericht veröffentlicht wird. Es sei denn natürlich, die unerhörten Tatsachen werden bestätigt.

Es wird tatsächlich viel über die Sicherheit von Schulkindern gesprochen. Nach mehreren Notfällen in Schulen versprachen sie, die Zutrittskontrolle zu verschärfen: Drehkreuze aufstellen und Schülern und Lehrern nur noch mit Plastikkarten passieren lassen. Deshalb ging Komsomolskaya Pravda zu mehreren städtischen Schulen, um zu prüfen, ob ein Fremder zum Mittagessen in die Schulkantine kommen könnte. Wir haben mehrere Bildungseinrichtungen in der Innenstadt unweit unserer Redaktion besucht.